Dumas Affil 32 Udbenerkniv i rustfrit stål 15 cm med 3 nitter i håndtaget

32 Dumas-mærket har skabt Affil-kollektionen takket være sin århundredgamle ekspertise. Denne udbeningskniv på 15 cm er designet i den franske bestikhovedstad, Thiers. For at opnå dette har 32 Dumas brugt en række forskellige materialer med meget interessante egenskaber.

Her er detaljerne om disse materialer:

- X: rustfrit stål

- 50: 0,5 % kulstof - garanteret skarphed

- Cr: Krom - korrosionsbestandighed

- Mo: Molybdæn - slagfasthed

- N: Nitrogen - styrker stål

- V: Vanadium - giver styrke

- 15: 15 % krom

Bladet er ideelt til udbening og flåning af rødt kød og fjerkræ. Med en hårdhed på 57/59 HRC kan du nyde godt af et langtidsholdbart skær og nemt slibe det med f.eks. et slibestål.

Det er håndtaget, der garanterer din sikkerhed, når du bruger din kniv. Det er lavet af POM, en polymer, der ofte bruges i køkkenet, og som er slidstærk og kun absorberer lidt vand. Dertil kommer de 3 gennemgående messingnitter, som er korrosionsbestandige og nemme at vedligeholde. Det gør denne kniv ideel til regelmæssig brug i professionelle omgivelser.

32 Dumas-mærket har skabt en kniv, der er en fornøjelse at bruge, og som bevarer sin skæreevne i lang tid. Uanset om du er professionel eller hobbyist, så lad dig forføre af dens elegante design!

Mærket anbefaler på det kraftigste håndvask efterfulgt af øjeblikkelig tørring med en blød klud for at bevare bladets skarphed og knivens generelle tilstand.

Har du brug for noget andet? Oplev alle de skæreværktøjer, der er udvalgt af KnifeLeader.eu!