Fischer HACCP professionel Udbenerkniv, brugt blad 11 cm, gult håndtag

Fischer er en anerkendt fransk producent, der designer og udvikler ergonomiske kvalitetsprodukter. For at imødekomme de professionelles behov har Fischer udviklet en række HACCP-knive, der overholder de gældende fødevarestandarder. Alle knive i serien kan bruges i slagterier, delikatesseforretninger osv.

Denne udbeningskniv er en af dem, og den vil gøre det muligt for dig at arbejde effektivt på lang sigt! Den er perfekt til at fjerne kød fra knogler på rødt kød og fjerkræ, men også til at fjerne sener og fedt uden at beskadige kødet.

Det 11 cm lange blad er lavet af rustfrit Nitro-B X45CrMoVN15-stål, som er hårdere end almindeligt stål og holder skarpheden længere. Det gør det robust og holdbart til mange anvendelser. Det er også en legering, som er særligt modstandsdygtig over for korrosion og slag.

Den endelige slibning udføres af en specialiseret, højtydende maskine, som giver en enestående skærekvalitet lige fra første brug, hvilket er en mærkbar tidsbesparelse i dit arbejde.

Det gule håndtag er lavet af polypropylen, en polymer, der er meget modstandsdygtig over for slag og termiske ændringer. Det er også antibakterielt, så du kan være sikker på at holde dit udstyr hygiejnisk. Grebet er intuitivt og behageligt at holde på i lang tid, hvilket er en stor fordel, når man arbejder i timevis med det samme udstyr.

Farven giver dig mulighed for at skelne den fra dine kollegers udstyr eller tildele den en bestemt funktion for at undgå krydskontaminering. Sidst, men ikke mindst, sørger den udviklede beskyttelse for større sikkerhed i hele rummet. Den forhindrer dine fingre i at komme i kontakt med klingen.

Tøv ikke, og vælg Fischers professionelle kvalitet fremstillet i Frankrig!

Du finder også alle de Fischer-knive, vi har udvalgt specielt, på KnifeLeader!