Denne japanske universalkniv fra KAI's Shun Classic-serie er usædvanligt godt designet!
KAI Shun Classic -knive er designet til elitekokke og elskere af japanske knive af høj kvalitet. Faktisk vil denne kniv, der er specielt tilpasset venstrehåndede, helt sikkert vinde over sine brugere.
Bladet på denne japanske kniv er særligt skarpt takket være stålets kvalitet og damaskussystemet (en blanding af hårde og bløde stållag, som giver bladet hårdhed og fleksibilitet). Det er blevet bearbejdet og formet og derefter slebet i hånden for at give et uforligneligt snit. Desuden opnår det en styrke på omkring 61 HRC på Rockwell-skalaen, så du behøver ikke at slibe det så ofte.
Pakka-håndtaget er et ædelt materiale lavet af varmekomprimeret træ og harpiks. Det er garanteret antibakterielt, modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og vandtæt. Og den karakteristiske "D"-form er blevet tilpasset, så den passer perfekt til venstrehåndede, så de kan arbejde lige så let som højrehåndede (som er så heldige, at alle knive er tilpasset den måde, de holder dem på).
Så denne kniv er lige så velegnet til professionelle kokke, som den er til hjemmekokke! Faktisk er den den perfekte blanding af håndværk, teknik og design.
Find ud af mere om alle knivene i Kais Shun Classic-serie på KnifeLeader ved at klikke her!