Kanetsugu Nami steakknivsættet er den perfekte måde at skabe en raffineret og raffineret borddækning på!
Dette fantastiske sæt indeholder 4 knive, der gør det muligt for dig at skære dit kød upåklageligt. Bladene er lavet af damaskusstål, en blanding af VG2 og VG10.
Hvad er et damaskusblad? Det er en klinge med en kerne af hårdere stål, som er omgivet af blødere stål for at afbalancere den centrale hårdhed. Resultatet er, at klingen har en stiv skærekant, men stadig er mere modstandsdygtig over for slag, fordi det blødere stål giver hele "fleksibiliteten".
I vores tilfælde udgør VG10 kernen i hver kniv, og derefter flettes vekslende lag af VG10 og VG2 sammen for at danne damaskus. Ud over de tekniske muligheder, der er nævnt ovenfor, har damaskus den fordel, at det giver dine knive en bestemt karakter. Hvert mønster er unikt. Faktisk er det fra denne del af kniven, at modellen har fået sit navn, Nami, som betyder "bølge" på japansk.
Hvert blad er også fint indgraveret med mærkets kanji for endnu større autenticitet.
Håndtagene er lavet af lamineret træ, et materiale, der er varmekomprimeret for at øge stivheden og holdbarheden. De har også hver deres farve.
Her er de 4 temaer:
- Zebrano: farven er askebrun, en garanteret tidløs effekt.
- Valnød: en varmere nuance af brun
- Mahogni: farven er orange og står i flot kontrast til de sorte svejsninger.
- Vin: en smuk mørkerød giver varme til halsen
Klingen er forbundet med håndtaget med en attraktiv indgraveret stålbøjle. Det hele er meget let og behageligt i hånden. Formen er designet til at passe perfekt i din håndflade, uanset om du er venstre- eller højrehåndet.
Det hele leveres i en attraktiv æske af lyst Paulownia-træ. Den er også dekoreret, hvilket giver den en meget japansk fornemmelse. Æsken kan bruges som gave eller som opbevaringsæske, hvis du vil forkæle dig selv.
For at passe på dine knive skal du vaske dem i lunkent vand med en svamp og et mildt rengøringsmiddel. Tør dem derefter med det samme, før du lægger dem i æsken. Læg dem ikke i blød i vasken, og sæt dem ikke i opvaskemaskinen, da det kan ændre deres oprindelige udseende.
Tøv ikke med at pynte dit bord på smukkeste vis med dette raffinerede gavesæt, og kom og oplev Kanetsugu japanske køkkenknive også!