Knivtaske Sabatier Edonist 4 franske køkkenknive + 14 redskaber - Eksklusiv

Oplev denne eksklusive Sabatier Edonist 4 knive + 14 redskaber-rygsæk på vores hjemmeside!

Vores team har undersøgt markedet for at kunne tilbyde dig den mest interessante hoteltaske i samarbejde med det berømte Sabatier-mærke, der har været anerkendt i bestikverdenen i årtier.

Denne kokketaske er et reelt aktiv for professionelle! Den kan bruges af elever på hotelskoler, restaurantkokke eller hjemmekokke.

Den er et stort plus, når du er på farten, da den giver dig mulighed for at medbringe alt dit yndlingsudstyr på en bekvem og sikker måde!

Her er de Sabatier Edonist-knive, som tasken indeholder:

- 1 10 cm skrællekniv: et aktiv til at skære eller skrælle små frugter og grøntsager!

- 1 12 cm savtakket tomatkniv : anbefales til at skære tomater, pølser...

- 1 18 cm fleksibel filet eringskniv: til filetering uden at beskadige det sarte kød på din fisk.

- 1 kokkekniv på 20 cm: en kniv til alle formål, et ægte universalværktøj!

Rygsækken indeholder også 14 ekstra redskaber:

- 1 kødgaffel

- 1 25,5 cm lang bindemiddelnål

- 1 Dumas 32 lige spatel (21 cm blød paletkniv)

- 1 hvid spatel af polyglas 30 cm De Buyer

- 1 dekorationskniv (blad på 9,5 cm)

- 1 parisisk æbleske (diameter 2,2 cm)

- 1 æbleudkerner

- 1 stiv udstikker til wienerbrød (11 x 8,5 cm)

- 1 kantskærer

- 1 Sabatier-saks med integreret nøddeknækker

- 1 skræller

- 1 højrehåndet sukkerrørsskærer

- 1 kagerulle i træ 43 cm

- 1 Sabatier slibestål, 25,5 cm rundt skær

Takket være dette omfattende sortiment kan du nemt klare alle former for skærearbejde og kulinariske opgaver. Du har alt det grundlæggende udstyr, du skal bruge til at forberede dine opskrifter, uanset om de er salte eller søde!

Lad os tale om knive:

Disse smukke knive giver dig kvalitetsværktøj fremstillet i Frankrig, som kombinerer stil og effektivitet. Uanset om du er professionel eller en oplyst amatør, vil du elske alle Edonist-knive!

Bladet på hver Edonist-kniv er lavet af rustfrit stål, hvilket sikrer høj modstandsdygtighed over for korrosion. Bladet er fuldt smedet, dvs. det er formet afet enkelt stykke stål (for at undgå svejsning og limning, der kan svække det). Klingen er fremstillet ved varmpresning (1100°C) og har derfor en overlegen finesse og styrke. Selve legeringen er interessant (produceret af Ugitech i Frankrig, et internationalt benchmark inden for produktion af stål og legeringer): X50CrMoV15 er et stål, der i vid udstrækning bruges af knivmestre, men det stål, der bruges i Edonist-knive, har en ekstra fordel takket være tilsætning af nitrogen, som forbedrer klingens korrosionsbeskyttende egenskaber.

Hvert blad er håndpoleret og har en eksemplarisk finish. Det gør hvert stykke unikt.

Håndtagene er i mellemtiden lavet af hård, holdbar sort ABS for et behageligt greb. Håndtaget er udsmykket med to elegante nitter, som holder de forskellige dele sammen på en mere sikker måde.

Tasken:

Den store kapacitet betyder, at du kan have alt dit udstyr i den, så du ikke behøver at bære flere tasker og poser, hvilket ikke nødvendigvis er praktisk, hvis du tager offentlig transport! Faktisk har tasken omkring 32 rum, fordelt på 3 aftagelige bakker.

Hvordan er mine opbevaringspladser indrettet?

Inde til venstre :

Taskens hovedrum åbnes med lynlåse. På venstre side finder du en aftagelig opbevaringsplade, der kan klipses fast på tasken og indeholder 8 opbevaringsrum (nogle er mindre end andre, hvilket er praktisk til småt tilbehør som f.eks. hovedtøjsnålen). En lille flap med klips dækker knivblade eller toppen af dine redskaber.

Den maksimale bladlængde, du kan indsætte (forudsat at håndtaget stopper ved elastikken), er 27 cm.

Det er her, du kan anbringe dine køkkenknive, din kødgaffel, din hæklenål ...

Højre indre del :

Højre side af tasken har to aftagelige plader, hvoraf den ene kan sættes direkte på rygsækken.

Begge plader er identiske og har elastisk opbevaring på forsiden af deres overflade. 12 elastikker er arrangeret i bredden (2x6, da en række med 6 står over for en anden række med 6), så du kan arrangere enten 6 store brikker (fastholdt i begge ender) eller 12 små brikker (hver fastholdt i en elastik).

Bredden på elastikkerne er ca. 4,5 cm, og overfladen på en plade er ca. 27 x 41,5 cm.

Det er her, du opbevarer dine redskaber!

Da alle tallerkenerne i posen er aftagelige, er de nemme at rengøre. Du skal blot løsne dem, tømme dem for redskaber og tørre dem af med en svamp for at fjerne eventuelle mærker.

Frontpanel :

Foran på tasken er der en lille lynlåslomme øverst, hvor du kan opbevare dine papirer, en lille møntpung osv.

Der er adgang til en anden frontlomme ved at løsne en klips. Den åbnes via to lynlåse i siden og indeholder flere opbevaringsrum: en lang lynlåslomme, et rum, der kan lukkes med en velcrolukning (f.eks. til en smartphone), og et rum til 3 kuglepenne.

Bag dette opbevaringsrum afsløres to nye harmonikarum, hvor man f.eks. kan lægge opskriftsbøger, tekniske datablade, en lille bærbar computer, en tablet, et køkkenforklæde...

Der er yderligere en lomme bag disse åbninger. Du får adgang til den ved at åbne en lynlås. Her kan du lægge andre opskriftsbøger, en ekstra T-shirt, mapper... Den store kapacitet betyder, at du vil føle dig hjemme!

Endelig fordeler den ergonomiske form (som en skoledrengs rygsæk) vægten af dit udstyr jævnt over begge skuldre, så dine arme og hænder er fri. På den måde har du ikke den fulde vægt af beholderen, der vipper dig til den ene side (som det f.eks. ville være tilfældet med en taske, der også optager din hånd).

Den har to forstærkede, justerbare skulderstropper, som er behagelige at have på. Endelig giver et lille håndtag på forsiden dig mulighed for at holde den i hånden, hvis du ønsker det.

Mål påhele tasken: (L) 49 cm (inklusive håndtag) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Tom vægt: 2,24 kg.

Forkæl dig selv, eller giv den som gave til en studerende eller en kok, der ofte er på farten. Garanteret succes!

Se også vores udvalg af skæreredskaber for at fuldende dit udstyr!