_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
19990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 19990
punkter der kan konverteres til en voucher af
10,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
399800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Oplev japansk håndværk med denne kokkekniv!
21 cm blad i San Maï-stål: skiftevis 3 lag stål
Japansk Aogami #2-stålkerne: 1,2 % kulstof
62HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse
Smedet finish - ydre lag af blødt jern
Håndtag i kirsebærtræ med grå harpiksbolster - Original
Oval form til ambidextrisk greb
Håndlavet i Takefu Knife Village af Takumi Ikeda
Kulkniv: kræver omhyggelig vedligeholdelse
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Den 21 cm lange Masakage Mizu kokkekniv er et mesterværk i japansk håndværk, håndsmedet af Takumi Ikeda på Takefu Knife Village. Denne alsidige gyuto-kniv rummer al den finesse, der kendetegner japansk håndværk! Den har materialer af høj kvalitet, traditionel æstetik og fremragende skærepræcision!
Bladet på 21 cm har en San Maï-struktur (en kerne af stift stål omgivet af 2 lag blødere jern) med en kerne af Aogami #2-stål, der er kendt for sin evne til at bevare en skarp kant i lang tid. Med sit høje kulstofindhold på 1,2 % har det en hårdhed på 62HRC på Rockwell-skalaen, hvilket sikrer et præcist og effektivt snit over tid. Den rå smedede finish giver det et autentisk look, og de blå nuancer afspejler navnet på Masakage Mizu-serien, som betyder "vand".
Håndtaget på denne japanske køkkenkniv er lavet af kirsebærtræ, som giver et behageligt, naturligt greb. Den grå harpiksskinne tilføjer et strejf af elegance og sikrer en jævn overgang mellem bladet og håndtaget. Håndtagets praktiske ovale form er velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere!
For at bevare kvaliteten af din carbonkniv anbefaler vi, at du kun vasker den i hånden i lunkent vand og tørrer den straks efter brug. Undgå at skære i frosne fødevarer eller knogler for at undgå risikoen for skår. Det er vigtigt ikke at lade den ligge i blød i vasken eller putte den i opvaskemaskinen.
Takumi Ikeda er en japansk smed, der er uddannet på Takefu Knife Village, et anerkendt center for fremstilling af håndlavede japanske knive. Han fortsætter familietraditionen med at skabe japanske køkkenknive af høj kvalitet ved at kombinere gamle teknikker med moderne innovationer. Hver Masakage Mizu-kniv afspejler hans engagement i ekspertise og japansk håndværk.
Oplev vores komplette udvalg af japanske kokkeknive på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
