Professionelt slagtersæt med 3 knive + 1 Strygestål Sanelli Skin

Sanelli Skin professionelt slagtersæt med 3 knive + 1 slibestål indeholder de mest anvendte knive til tilberedning af kød samt et slibestål, der er nemt at opbevare og transportere, og som giver fremragende værdi for pengene!

Sættet indeholder :

- 1 slagterkniv 27 cm: specielt designet til at skære kød rent og effektivt.

- 1 afblødningskniv på 18 cm: skærer kød og kan også stikke og afbløde det uden at beskadige kødet. Særligt nyttig til tilberedning af kanin-, vagtel- eller andekød.

- 1 16 cm udbeningskniv: Det karakteristiske blad sikrer en optimal skærekant på sener og fedt. Dette er det uundværlige værktøj til at skære benede udskæringer op.

- 1 22 cm slibestål: for at fuldende dette sæt og slibe dine værktøjer og genskabe deres skær.

Knivenes blade er fremstillet af rustfrit Bonpertuis-stål, hvilket gør dem mere modstandsdygtige over for korrosion, sure fødevarer og fugtige miljøer som f.eks. køkkenet. De har en hårdhed på 54-56 HRC og er let fleksible, så de kan modstå hverdagens stød.

Håndtagene er ergonomisk udformet for at undgå intense smerter i hænderne ved hyppig brug af knivene. De forbliver behagelige over tid, hvilket sikrer et trygt og sikkert greb og eliminerer følelsen af stivhed. Knivhåndtagene er også dækket af et skridsikkert præget materiale, som forstærker deres skridsikre egenskaber.

Deres gule farve gør det nemt at skelne dem fra dine kollegers eller at tildele dem en bestemt funktion eller kød i henhold til god hygiejnepraksis (gul til kogt kød, kylling).

Det sorte polymeretui har 3 åbninger til knive og en til et haglgevær. Den lukkes hurtigt med velcrolukning: praktisk og nem at have med!

Disse knive er designet til professionelle, men kan også bruges af amatører.

Se vores udvalg af slagtertasker på Knifeleader.eu!