Denne 22 cm lange bløderkniv fra SANELLI Premana-serien (specielt udviklet til professionelle) giver dig mulighed for at arbejde hurtigt og præcist. Denne særlige serie giver dig praktiske, meget effektive knive, der er fremstillet direkte i Italien.
Lad os se nærmere på de professionelle egenskaber ved denne kniv:
- Det 22 cm lange blad er lavet af en rustfri stållegering med god korrosionsbeskyttelse og stødmodstand.
- Denne specifikke legering gør det muligt at være en smule fleksibel ( bemærk, at bladet ikke er fleksibelt, men det betyder, at det er mere modstandsdygtigt over for slag på grund af denne lille smidighed), så man kan bruge kniven uden hovedpine.
- Dens Rockwell-hårdhed er omkring 54/56 HRC, hvilket gør den nem at slibe. Det er meget praktisk for brugere, der har travlt, som f.eks. slagtere, der skal lave det ene snit efter det andet mellem hver kunde!
- Håndtaget er en vigtig del af kniven og bidrager til dens samlede balance. Først og fremmest hjælper dets særlige form med at reducere RSI (muskel- og skeletbesvær) forårsaget af gentagen brug.
- Det er ugiftigt og overholder de gældende europæiske standarder på arbejdspladsen.
- Overfladen er let ru for at forbedre de skridsikre egenskaber. Desuden er den modstandsdygtig over for ætsende stoffer og store temperaturvariationer fra -40 til +150 °C. Kort sagt er den perfekt egnet til de hårde betingelser, der findes i professionelle miljøer.
- Det kan også steriliseres eller gå i opvaskemaskinen for at øge hygiejnen og spare tid.
- Den grønne farve gør det muligt at tildele den en præcis funktion for at undgå krydskontaminering.
Tøv ikke med at vælge Sanellis professionelle kvalitet til din daglige brug!
Oplev alle de professionelle knive, som vores team har valgt!