Køkkenknivene i Shun Premier Tim Mälzer-serien er skabt efter den tyske gourmetkok Tim Mälzers principper og smedet af japanske mestre, og de er et koncentrat af savoir-faire!
Bladet på disse Shun Premier Tim Mälzer steakknive fra Kai er fremstillet af 32-lags damaskus rustfrit stål (en proces, der veksler mellem lag af blødt og hårdt stål for at sikre knivens skarphed og fleksibilitet). Den er blevet håndhamret under smedningen(en teknik kendt som Tsuchime) for at give den en enestående kant. Desuden har den en hård VG 10-kerne, hvilket giver den et hårdhedsindeks på 61+-1 HRC på Rockwell-skalaen.
Desuden bliver alle knive i denne serie inspiceret af Sekis japanske smedemestere for at sikre, at de passer perfekt til deres formål.
Håndtaget i valnød er udformet, så det er robust, ergonomisk og let, hvilket gør hver eneste brug til en fornøjelse! Desuden er det velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere, hvilket er en stor fordel.
Endelig er der den bemærkelsesværdige stil på disse knive, der sikrer autenticitet og modernitet på samme tid mellem deres træhåndtag og upåklageligt forarbejdede klinger. De vil næsten blive til kunstværker på dit spisestel!
De leveres i en flot, lys trækasse, så du kan opbevare dem elegant eller give dem som gave til en entusiast.
Så tøv ikke med at tjekke hele Kais Shun Premier Tim Mälzer-serie ud på KnifeLeader!