Fukito Olive Damascus 14Cr 12 cm steakkniv

En raffineret kniv til at nyde dine fineste udskæringer af kød

Fukito Olive Damascus 14Cr 12 cm steakkniv gør hvert måltid til en mere behagelig oplevelse! Det fine, skarpe blad skærer kødet rent uden at rive fibrene over. Det førsteklasses pulveriserede stål, damaskusmønsteret og håndtaget i stabiliseret oliventræ gør den til en kniv, der fungerer lige så godt, som den ser ud, hvilket gør den ideel til det fineste service.

Et damasceneret blad med et bemærkelsesværdigt snit

Det 12 cm lange blad hviler på en 73-lags damaskusstruktur. I midten sikrer en kerne af førsteklasses pulveriseret stål kvaliteten af skæret, mens de øverste lag af blødere rustfrit stål beskytter helheden og danner de synlige mønstre på bladet.

Stålet i kernen er 14Cr14V3MoNb, en rig pulvermetallurgisk legering, der indeholder ca. 1,4 % kulstof og 14 % krom. Kulstoffet giver en fin tråd, som nemt kan trænge igennem kød. Kromet forbedrer korrosionsbestandigheden, hvilket er en fordel for en kniv, der bruges regelmæssigt ved bordet.

Vakuumvarmebehandlingen af bladet giver større kontrol over forøgelsen af hårdheden og sikrer en homogen struktur. Med en hårdhed på omkring 64 HRC bevarer denne damaskus-steakkniv sin fremragende skærekvalitet over mange måltider. Den flade kant gør det lettere at trænge ind i kødet og skære jævnt uden at save for meget.

Et meget pænt håndtag af stabiliseret oliventræ

Det stabiliserede håndtag i oliventræ giver et varmt, naturligt touch. Når træet stabiliseres, bliver det mere modstandsdygtigt over for fugt og temperatursvingninger, samtidig med at årernes charme bevares. Hvert håndtag har sine egne nuancer, som gør hvert møbel visuelt unikt.

Det polerede bolster i rustfrit stål giver vægt til den forreste del af håndtaget og skaber en klar forbindelse til bladet. Mellem stålet og træet tilføjer den tredobbelte guld- og rødkant en raffineret note, der er perfekt synlig på et veldækket bord. Mosaiknitten i midten af håndtaget fuldender den dekorative finish.

På bagsiden fremhæver den affasede base i rustfrit stål den eksklusive finish. Kniven leveres i en praktisk æske, der beskytter bladet mellem brug eller som en gave til bordet.

Vigtige egenskaber

• 12 cm blad: ideel størrelse til brug ved bordet
• Damaskus 73 lag: raffineret udseende og robust struktur
Kerne
• 14Cr14V3MoNb: førsteklasses pulveriseret stål
Hårdhed
• ±64 HRC: langvarig skarphed måltid efter måltid
• Vakuumvarmebehandling: homogent, højtydende stål
• Fladslibning
• :
• præcis, jævn skæring
• Stabiliseret oliventræshåndtag: forstærket træ og en varm fornemmelse
• Rød og guld

kant

• + mosaiknitte: raffineret finish
• Rustfrit stål

bolster

• og base: balance og overgang
• Æske

medfølger

• : beskyttelse og gavepræsentation

Brug og pleje af min damaskus-steakkniv

Brug denne kniv på en klassisk tallerken til at skære kød, der serveres ved bordet, og undgå knogler og frosne fødevarer. Vask den i hånden med en blød svamp efter brug, og tør den straks. Brug ikke opvaskemaskine for at bevare skarpheden, damaskusfinishen og det stabiliserede håndtag af oliventræ.

En elegant, højtydende Fukito-serie

Fukito Olive Damascus-serien kombinerer pulveriserede stålklinger med karakteristiske dekorative overflader. Det stabiliserede oliventræ tilfører en varm identitet, mens damaskmønstrene og detaljerne i rustfrit stål giver hver kniv et topmoderne look. Denne serie er lige så velegnet til tilberedning i køkkenet, som den er til smuk præsentation ved bordet.

Find alle vores steakknive på Knifeleader.eu!