_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
45890
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 45890
punkter der kan konverteres til en voucher af
22,95 €.
For at købe dette produkt skal du have
917799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Kniven, du skal bruge til at skære brød og boller uden besvær
Savtakket klinge - SG2 pulveriseret stålkerne - Utrolige Damaskus 161 lag
Rockwell-hårdhed +-63 HRC: langtidsholdbar knivskarp kant
Klinge graveret af en japansk mesterskærer
Kant med 30° vinkel: ren indtrængning ved hvert snit
Håndtag lavet af skyggefuld lærredsmicarta med nitter
Autentisk, elegant design - Fremstillet i Seki, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne brødkniv på 23 cm haren savtakket skæreflade. Denne tanding er nødvendig for nemt at kunne skære dine forskellige typer brød. Bladet kan skære gennem skorpen (den hårdeste del) og krummen (den mest delikate del) uden at beskadige eller knuse brødet. Det er også effektivt på briocher, entremets...
Bladets konstruktion :
Bladet har en kerne af SG2-stål, et særligt pulver med høj densitet, der gør det muligt at indarbejde flere blandede partikler i legeringen. Det giver den en høj grad af hårdhed, som forbedrer dens skæreegenskaber ( da tråden er hårdere, kan slibningen skubbes længere, da stålet kan tåle det).
Det er også mere modstandsdygtigt over for fugt end VG10, som allerede er meget godt inden for sit felt og kendt i bestikverdenen.
Dernæst er SG2-kernen beskyttet af 160 overlejrede lag af hårdt og blødt stål (80 på hver side + kernen, som tælles med). Takket være denne samling af lag har knivbladet den perfekte kombination af hårdhed og let smidighed og når op på 63 HRC på Rockwell-skalaen. Resultatet er, at skæret forbliver skarpere i længere tid, så du sparer tid på slibning.
Overfladebehandlinger :
Knivens skær er vinklet 30° (dvs. 15° på hver side), mens standardvinklen for en japansk kniv er ca. 34°. Resultatet er en knivskarp kant.
Bladet er indgraveret i hånden af en mesterskærer. Han bruger et stempel til at forme tegnene og banker derefter med en lille hammer. Hans ekspertise giver kniven et ekstra strejf af autenticitet.
Håndtagets konstruktion :
Håndtaget er lavet af canvas micarta, et materiale, der består af 40 % harpiks og 60 % hør. Det er modstandsdygtigt over for temperatursvingninger. Det er også meget modstandsdygtigt over for fugt. Dette specielle materiale er godkendt af FDA , hvilket gør det egnet til professionel brug. Det afsluttes med 3 nitter for optimalt hold.
Generelt
Pleje: forsigtig aftørring med hånden, tør straks efter og opbevar væk fra fugtkilder.
Vi kan ikke overse dens unikke stil. Hvert element i kniven konkurrerer i raffinement, mellem damaskus, poleringen, håndgraveringen og basen i rustfrit stål, der er omgivet af brandets logo ... du har en enestående kniv!
Japanske Yaxell-knive er kendt for deres ydeevne, og professionelle brigader tøver ikke med at vælge dem for at gøre deres daglige arbejde lettere. Gør som dem, og vælg Yaxell-kvalitet! Disse køkkenknive er blevet designet i Seki, Japan, siden midten af det 20. århundrede og er efterkommere af den berømte japanske katana! Både professionelle og entusiaster vil blive glade for at opdage mærkets knive.
Find alle Yaxells knivserier på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
