Victorinox fremstiller professionelle kvalitetsknive, der anbefales til alle fødevarerelaterede sektorer: madlavning, slagteri, fiskehandel, catering... De anvendte materialer og fremstillingsteknikker garanterer langtidsholdbare og effektive knive.
Victorinox' trippekniv har et 15 cm langt blad af rustfrit stål. Legeringen, som den schweiziske producent bruger, er af højeste kvalitet og bearbejdet, så den både er korrosionsbestandig og let elastisk (for at undgå et skørt blad).
Formen på det buede blad er ideel til delikat skæring, da spidsen er tykkere og mere afrundet. Takket være disse egenskaber er risikoen for at gennembore indvolde meget lavere.
Håndtaget er lavet af sort Fibrox, en termoplastisk elastomer (TPE) med fordelagtige egenskaber: Det tåler temperaturer på mellem 80 og 110 °C, er stødsikkert og har gode skridsikre egenskaber. Det er behageligt at holde på, og den forlængede beskyttelse beskytter fingrene mod bladet.
Kniven er også garanteret at overholde NSF-standarderne (for sikkerheden ved materialer, der kommer i kontakt med fødevarer, vand eller luft) og kan gå i opvaskemaskinen, så du sparer tid på opvasken.
Oplev alle Victorinox ' knivserier på vores hjemmeside, KnifeLeader!