Handwerkliche Messer

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Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm 2
Japon Anryu Katsushige
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Anryu Katsushige

Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P120
Nicht auf Lager
184,90€
Das japanische Allzweckmesser Anryu AS 12 cm – ideal für präzise Arbeiten! 12 cm lange Klinge in San-Mai -Bauweise: Aogami -Super-Kern, ummantelt von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl mit ca. 1,5 % Kohlen stoff Härte≃65 HRC: außergewöhnliche Schnitthaltigkeit Flacher Schliff: sauberer und flüssiger Schnitt Tsuchime - und...
Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10-Damast Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10-Damast 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10-Damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-SU240
Nicht auf Lager
239,90€
Japanische Präzision im Dienste Ihrer Präzisionszuschnitte! 24 cm lange Dam ast klinge: aus mehreren Stahlschichten zusammengesetzt Kern aus rostfreiem AUS-10-Stahl mit ca. 1,05 % Kohlenstoff Härte: 60 HRC– Präziser Schnitt und lange Schnitthaltigkeit Äußere Schichten aus Edelstahl: Schutz des Kerns EinzigartigeHammerschlag- und Damastmuster Griff...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, von Makoto Kurosaki Ryusei, VG7 Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, von Makoto Kurosaki Ryusei, VG7 2
Japon Makoto Kurosaki
Nicht auf Lager
Makoto Kurosaki

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, von Makoto Kurosaki Ryusei, VG7

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-RYU-S165
Nicht auf Lager
174,90€
Ein präzises und raffiniertes handgefertigtes japanisches Messer 17 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: drei übereinanderliegende Schichten Kern aus VG7-Edelstahl: ca. 1 % Kohlenstoff Härte 61 HRC nach der Rockwell-Skala: lang anhaltende Schärfe Polierte Oberfläche – schlichte Linienführung der Ryusei-Serie Griff aus Kirschholz – kontrastierender...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 16,5 cm, von Kouki Hashimoto, BS2 Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 16,5 cm, von Kouki Hashimoto, BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
Nicht auf Lager
Kouki Hashimoto

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 16,5 cm, von Kouki Hashimoto, BS2

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-S165
Nicht auf Lager
109,90€
Entdecken Sie die Authentizität eines handgeschmiedeten japanischen Messers 16,5 cm lange Santoku-Klinge aus San-Mai-Stahl (3-lagige Struktur) Aogami #2 -Kern mit 1,2 % Kohlen stoff (japanischer Stahl) Härte 62 HRC – Hervorragende Schnitthaltigkeit Rohgeschmiedete Oberfläche und von Hand eingravierte Kanjis auf der Klingenoberfläche Griff aus...
Handgefertigtes japanisches Kochmesser 21 cm von Makoto Kurosaki Kodama, VG10 Handgefertigtes japanisches Kochmesser 21 cm von Makoto Kurosaki Kodama, VG10 2
Japon Makoto Kurosaki
Nicht auf Lager
Makoto Kurosaki

Handgefertigtes japanisches Kochmesser 21 cm von Makoto Kurosaki Kodama, VG10

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG10-G210
Nicht auf Lager
299,90€
Japanische Eleganz für alle Ihre Zuschnitte! 21 cm langes Kochmesser aus Damaststahl ( mehrere Stahlschichten) JapanischerVG10 -Kern, angereichert mit ca. 1 % Kohlenstoff Härte 60 HRC auf der Rockwell-Skala – Lang anhaltende Schärfe Einzigartiges Damastmuster mit sich kreuzenden Wellen und raffinierter Satinierung Griff aus Ulmenholz–...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 13,5 cm, Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 13,5 cm, Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix 2
Japon Makoto Kurosaki
Nicht auf Lager
Samidorizuki SGStrix

Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 13,5 cm, Makoto Kurosaki Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosaki
HLWSHI-SGSTRIX-P135
Nicht auf Lager
259,90€
Ein ebenso schönes wie praktisches Messer für Ihre täglichen Schneidearbeiten 13,5 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 übereinanderliegende Stahlschichten K ern aus hochtechnologischem japanischem SGSTRIX-Stahl: Härte von 65 HRC Vereint eine extrem scharfe und langlebige Schneide mit Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit Originelle...
Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Yuzo Black AS, gebrannte Eiche Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Yuzo Black AS, gebrannte Eiche 2
Japon Yuzo Hamono
Nicht auf Lager
Black AS

Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Messer, 24 cm, Yuzo Black AS, gebrannte Eiche

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-SU240
Nicht auf Lager
239,90€
Entscheiden Sie sich für die Präzision und das Design dieses Messers 24 cm langeSujihiki -Klinge: dünne und gleichmäßige Scheiben San-Mai-Struktur: drei übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl: Kohlenstoffgehalt ca. 1,5 % Härte 65 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Äußere Schichten aus Edelstahl: Schutz und...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 16,5 cm, von Makoto Kurosaki, Samidorizuki SGStrix Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 16,5 cm, von Makoto Kurosaki, Samidorizuki SGStrix 2
Japon Makoto Kurosaki
Nicht auf Lager
Samidorizuki SGStrix

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 16,5 cm, von Makoto Kurosaki, Samidorizuki...

Makoto Kurosaki
HLWSHI-SGSTRIX-S165
Nicht auf Lager
289,90€
Ein handgefertigtes Santoku-Messer mit herausragenden Eigenschaften 16,5 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: 3 sich kreuzende Stahlschichten Klingenkern aus japanischem SGSTRIX-Stahl: hohe Härte von 65 HRC Vereint eine ausgeprägte und lang anhaltende Schärfe mit Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit Tsuchime-Hammerfinish: originelles,...
Handgefertigtes japanisches Yanagiba-Messer (24 cm) von Hatsukokoro Shirasagi mit Wengé-Griff Handgefertigtes japanisches Yanagiba-Messer (24 cm) von Hatsukokoro Shirasagi mit Wengé-Griff 2
Japon Hatsukokoro
Nicht auf Lager
Hatsukokoro Shirasagi

Handgefertigtes japanisches Yanagiba-Messer (24 cm) von Hatsukokoro Shirasagi mit...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y240
Nicht auf Lager
329,90€
Japanische Präzision für Ihre feinen Zuschnitte! 24 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: abwechselnd 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2-Stahl mit ca. 1,2 % Kohlenstoff Härte 62 HRC: lang anhaltende und leistungsstarke Schärfe Traditionelle, rohe Schmiedever arbeitung – von Hand eingravierte Kanji-Zeichen Speziellerasymmetrischer...
Handgefertigtes japanisches Yanagiba-Kiritsuke-Messer, 24 cm, von Hatsukokoro Shirasagi, mit Wengé-Griff Handgefertigtes japanisches Yanagiba-Kiritsuke-Messer, 24 cm, von Hatsukokoro Shirasagi, mit Wengé-Griff 2
Japon Hatsukokoro
Nicht auf Lager
Hatsukokoro Shirasagi

Handgefertigtes japanisches Yanagiba-Kiritsuke-Messer, 24 cm, von Hatsukokoro...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY240
Nicht auf Lager
334,90€
Verfeinern Sie Ihre Schnitte mit bemerkenswerter japanischer Präzision! 24 cm lange San-Mai -Klinge: aus drei übereinanderliegenden Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2-Stahl: ca. 1,2 % Kohlenstoff Rockwell-Härte 62 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Asymmetrischer Schliff für Rechtshänder – präziseKiritsuke-Spitze HandgravierteKanji und...
Asymmetrisches japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, handgefertigt von Hatsukokoro Shirasagi, Griff aus Wengé Asymmetrisches japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, handgefertigt von Hatsukokoro Shirasagi, Griff aus Wengé 2
Japon Hatsukokoro
Nicht auf Lager
Hatsukokoro Shirasagi

Asymmetrisches japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, handgefertigt von Hatsukokoro...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-G210
Nicht auf Lager
319,90€
Japanische Vielseitigkeit für präzises Schneiden im Alltag! 21 cm lange Klinge im San-Mai- Design: 3 übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2-Stahl (ca. 1,2 % Kohlenstoff ) Rockwell-Härte: 62 HRC – Hervorragende Schnitthaltigkeit Rohgeschmiedete Oberfläche: authentisches, traditionelles Erscheinungsbild HandgravierteKanji...
Handgefertigtes japanisches Deba-Messer 18 cm von Tsunehisa WS2 Handgefertigtes japanisches Deba-Messer 18 cm von Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Handgefertigtes japanisches Deba-Messer, 18 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-D180
Nicht auf Lager
314,90€
Japanische Tradition bei der Zubereitung von Fisch! 18 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: drei übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus Shirogami -Stahl Nr. 2 mit einem Kohlenstoffgehalt von ca. 1,2 % Härte 61 HRC: langanhaltende und präzise Schärfe Asymmetrischer Schliff: Messer für Rechtshänder Magnolienholzgriff mit schwarzer...
Handgefertigtes japanisches Takamura - Kochmesser, 21 cm, VG10, poliert Handgefertigtes japanisches Takamura - Kochmesser, 21 cm, VG10, poliert 2
Japon Takamura
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Takamura VG10

Handgefertigtes japanisches Takamura - Kochmesser, 21 cm, VG10, poliert

Takamura
HLWSHI-TAKAVG10-POLI-G210
Nicht auf Lager
164,90€
Takamura-Präzision in einem großartigen Allzweckmesser! 21 cm lange Klinge im San-Mai- Design: 3 abwechselnde Schichten aus Edelstahl Kern aus japanischem VG10-Edelstahl (ca. 1 % Kohlenstoff) Rockwell-Härte 60 HRC: scharfe Schneide, leicht zu pflegen Flacher Schliff und polierte Oberfläche: flüssige Schnitte Griff aus schwarzem Pakkaholz in...
Handgefertigtes japanisches Kochmesser 20 cm, Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2, Teakholz Handgefertigtes japanisches Kochmesser 20 cm, Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2, Teakholz 2
Japon Nigara Hamono
Nicht auf Lager
Nigara

Handgefertigtes japanisches Kochmesser 20 cm, Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2, Teakholz

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-G210
Nicht auf Lager
314,90€
Ein handgefertigtes japanisches Gyuto-Messer mit einer beeindruckenden Schärfe 20 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: Zusammensetzung aus drei Stahlschichten Kern aus SG2-Pulverstahl: ca. 1,3 % Kohlenstoff im Inneren Härte 63 HRC: hervorragende Schneidleistung auch bei intensiver Nutzung Deckschicht aus Edelstahl: bessere Korrosionsbeständigkeit...
Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Messer, 20 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Messer, 20 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff 2
Japon Hado
Nicht auf Lager
Shiosai VG10

Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Messer, 20 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff

Hado
HLWFUKU-1000771
Nicht auf Lager
354,90€
Ein schönes, leistungsstarkes und ergonomisches Messer in Ihrer Schneide ausrüstung 20 cm lange Kiritsuke-Klinge für vielfältige Schneidearbeiten San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnd geschichtete Stahlschichten Klingenkern aus japanischem VG10-Stahl: 1 % Kohlenstoff für die Härte Härte 60 HRC: lang anhaltende Schärfe auch bei häufigem Schneiden...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Nigara Hamono Tsuchime VG10 -Damast Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Nigara Hamono Tsuchime VG10 -Damast 2
Japon Nigara Hamono
Nicht auf Lager
Nigara

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Nigara Hamono Tsuchime VG10 -Damast

Nigara Hamono
HLWHK-NIGTVG10-EB-S180
Nicht auf Lager
174,90€
Das japanische Allzweckmesser schlechthin 17 cm lange Damaszener -Klinge: mehrschichtige Stahlkonstruktion für eine um ein Vielfaches höhere Leistungsfähigkeit Kern aus VG10-Stahl: 1 % Kohlenstoff für einen sauberen Schnitt Härte 60 HRC: eine Schneide, die sich langfristig bewährt Tsuchime: wellenförmige Hammerschlagstruktur der Klinge zur...
Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff 2
Japon Hado
Nicht auf Lager
Shiosai VG10

Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 17 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff

Hado
HLWFUKU-1000770
Nicht auf Lager
339,90€
Japanische Eleganz für Ihre täglichen Schnitte! 17-cm-Bunka -Klinge: vielseitig einsetzbar in der Küche San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischemVG10: 1 % Kohlen stoff – Edelstahl als oberste Schicht Härte 60 HRC: lang anhaltende Schärfe Originelle Tsuchime -Hämmerung für noch mehr Charakter + matte Oberfläche Blauer,...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 15 cm, Nigara Hamono Tsuchime VG10 -Damast Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 15 cm, Nigara Hamono Tsuchime VG10 -Damast 2
Japon Nigara Hamono
Nicht auf Lager
Nigara

Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 15 cm, Nigara Hamono Tsuchime VG10 -Damast

Nigara Hamono
HLWHK-NIGTVG10-EB-P150
Nicht auf Lager
149,90€
Eine vielseitige japanische Klinge mit ausgeprägtem handwerklichem Charakter! 15 cm lange Damastklinge: abwechselnde Stahlschichten für mehr Leistung Kern aus japanischem VG10 -Stahl mit 1 % Kohlenstoff: saubere Schnitte Rockwell-Härte 60 HRC: langanhaltende Schärfe und einfache Pflege Tsuchime -Oberfläche: wellenförmige Hammerschlagstruktur, die das...
Handgefertigtes japanisches Kochmesser, 23 cm, Nigara Hamono Anmon Damascus SG2 Handgefertigtes japanisches Kochmesser, 23 cm, Nigara Hamono Anmon Damascus SG2 2
Japon Nigara Hamono
Nicht auf Lager
Nigara

Handgefertigtes japanisches Kochmesser, 23 cm, Nigara Hamono Anmon Damascus SG2

Nigara Hamono
HLWHK-NIGANM-BSW-G240
Nicht auf Lager
564,90€
Japanische Spitzenqualität für Ihre Küche! 23 cm lange Damastk linge: Stahlschichten für höchste Leistung Kern aus SG2-Pulverstahl: ca. 1,3 % Kohlenstoff Härte 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Damast-Oberfläche: einzigartige Muster und elegante Optik Griff aus stabilisierter Birke – kontrastierende weiße Einlage Achteckige Form: bequemer,...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Nigara Hamono Tsuchime AS mit Walnussgriff Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Nigara Hamono Tsuchime AS mit Walnussgriff 2
Japon Nigara Hamono
Nicht auf Lager
Nigara

Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Nigara Hamono Tsuchime AS mit...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGTAS-WN-P150
Nicht auf Lager
229,90€
Ein handgefertigtes japanisches Allzweckmesser – effizient und leistungsstark! 15 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: abwechselnde Anordnung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl (ca. 1,5 % Kohlenstoff) Rockwell-Härte: 65 HRC – Außergewöhnliche und lang anhaltende Schärfe Elegante, wellenförmige Hammerschlagstruktur –...
Handgefertigtes japanischesKo-Bunka -Messer, 13 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff Handgefertigtes japanischesKo-Bunka -Messer, 13 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff 2
Japon Hado
Nicht auf Lager
Shiosai VG10

Handgefertigtes japanisches Ko-Bunka -Messer, 13 cm, Hado Shiosai VG10, blauer Griff

Hado
HLWFUKU-1000769
Nicht auf Lager
326,90€
Ein Gewinn für Ihre Küche, der auch in Sachen Stil keine Kompromisse eingeht Ko-Bunka -Klinge, 13 cm: kleines, handliches Messer für die täglichen Schneidearbeiten San-Mai -Konstruktion: Stahl in drei abwechselnden Schichten Kern aus japanischem VG10 -Stahl: 1 % Kohlenstoff für eine lang anhaltende Schärfe Härte 60 HRC:sauberer Schnitt und ausgeprägte...
Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga 2
Japon Wusaki
Nicht auf Lager
Hikari SLD

Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KSU205
Nicht auf Lager
134,90€
Schneiden Sie präzise mit dem Kiritsuke-Sujihiki -Messer von Wusaki Hikari! 20 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: 3-lagige Konstruktion Kern aus SLD -Stahl mit 1,6 % Kohlenstoff: sauberer und langlebiger Schnitt Härte von ca. 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Spiegelglatte Oberfläche und Kanjis auf der Klingenoberfläche Flacher Schliff:...
Handgefertigtes japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga Handgefertigtes japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga 2
Japon Wusaki
Nicht auf Lager
Hikari SLD

Handgefertigtes japanisches Gyuto -Messer, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-G210
Nicht auf Lager
129,90€
Präzise Schärfe und authentische japanische Ästhetik! 21 cm langeKlinge inSan-Mai-Bauweise: Robustheit und Ausgewogenheit Kern aus SLD-Stahl: mit 1,6 % Kohlenstoff angereichert Härte 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Schlichte und elegante Verarbeitung: raffinierte Rohoptik Flacher Schliff: sauberer und gleichmäßiger Schnitt Griff aus...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser 13 cm von Wusaki Hikari SLD mit Bubinga-Griff Handgefertigtes japanisches Universalmesser 13 cm von Wusaki Hikari SLD mit Bubinga-Griff 2
Japon Wusaki
Nicht auf Lager
Hikari SLD

Handgefertigtes japanisches Universalmesser 13 cm von Wusaki Hikari SLD mit Bubinga-Griff

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-P130
Nicht auf Lager
99,90€
Schneiden Sie präzise mit einem leistungsstarken japanischen Universalmesser! 13 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: dreischichtige Stahlkonstruktion Kern aus SLD-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,6 % Härte ca. 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Flacher Schliff: sauberer und gleichmäßiger Schnitt Griff aus Bubinga-Holz: dichte Maserung...
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