Coltelli da cucina di alta gamma

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20,5 cm Ryda Knives A-30 San Maï coltello da intaglio con manico in noce 20,5 cm Ryda Knives A-30 San Maï coltello da intaglio con manico in noce 2
Ryda Knives
In magazzino
Ryda A-30 San Maï

20,5 cm Ryda Knives A-30 San Maï coltello per affettare con manico in noce

Ryda Knives
HLWRYD-0909
In magazzino
198,90€
Un coltello da intaglio fine e preciso per affettare senza fatica! Lama da 20,5 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio inossidabile giapponese AUS-10 con circa l'1,05% di carbonio Trattamento criogenico: bordo di taglio rinforzato e migliore ritenzione del filo Durezza Rockwell +/- 60 HRC - Taglio duraturo e facile affilatura...
Coltello santoku giapponese artigianale Nigara Hamono Black Tsuchime SG2 da 17 cm con manico in legno di ferro Coltello santoku giapponese artigianale Nigara Hamono Black Tsuchime SG2 da 17 cm con manico in legno di ferro 2
Japon Nigara Hamono
Disponibile
Nigara

Coltello santoku giapponese artigianale Nigara Hamono Black Tsuchime SG2 da 17 cm con...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGKURO-IRON-S180
Disponibile
508,90€
Scoprite l'arte giapponese con questo coltello dal carattere unico Lama a codolo intero da 17 cm, anima in acciaio in polvere giapponese SG2 Contiene circa l’1,3% di carbonio - Ottima tenuta del filo Durezza HRC di circa 63 sulla scala Rockwell Autentica e tradizionale finitura grezza da forgiatura Elegante martellatura a forma di nido d'ape Manico...
Yaxell ZEN coltello giapponese per affettare 18 cm lama damasco 37 strati Yaxell ZEN coltello giapponese per affettare 18 cm lama damasco 37 strati 2
Japon Yaxell
In magazzino
Serie ZEN

Yaxell ZEN Coltello per affettare giapponese 18 cm lama damasco 37 strati

Yaxell
HLWAGO-Y35507
In magazzino
161,90€
L'affettatrice Yaxell ZEN per un taglio facile e preciso Lama in acciaio Damasco da 18 cm con 37 strati sovrapposti Anima in VG10: maggiore resistenza e durata nel tempo Durezza 60 HRC: tagliente e duraturo Superficie superiore martellata: taglio ultra-facile Impugnatura in tela micarta: estrema durata Angolo di taglio totale: 35 Prodotto a Seki,...
Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale 30 cm manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale 30 cm manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Byakko

Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki coltello giapponese artigianale 30 cm manico in...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02225
In magazzino
559,90€
Un coltello sakimaru fatto a mano da un esperto! Lama San Maï di 30 cm: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #1: alto contenuto di carbonio (1,2%) Tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata: durezza Rockwell 62HRC Manico in legno d'ebano - forma ergonomica ottagonale Base e bolster in corno di bufalo nero - Fornito...
Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02204
In magazzino
457,90€
Un Coltello giapponese dal design elegante per un taglio efficiente Lama San Maï da 27 cm: 2 strati di acciaio sovrapposti intorno al nucleo centrale Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 di alta gamma: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 62HRC, eccellente mantenimento del filo Manico ottagonale in ebano - Design ergonomico Mitra e base in corno di...
Coltello sujihiki giapponese Kisuke Manaka Enn 24 cm in legno di mela cotogna con 2 anelli Coltello sujihiki giapponese Kisuke Manaka Enn 24 cm in legno di mela cotogna con 2 anelli 2
Japon Kisuke Manaka
In magazzino
Kisuke Manaka

Coltello sujihiki giapponese Kisuke Manaka Enn da 24 cm in legno di cotogno con 2 anelli

Kisuke Manaka
HLWMAN-ENN-Q2SW-S240
In magazzino
2226,90€
Il coltello sujihiki di alta qualità realizzato da un fabbro giapponese Lama in acciaio Damasco di alta qualità: Aogami #2 e ferro sovrapposto Anima in acciaio giapponese Aogami #1: alto contenuto di carbonio (1,3%) Durezza Rockwell di 63HRC: eccellente tenuta del filo Damasco laminato interamente a mano - autentica martellatura Impugnatura in legno...
Miyabi 5000MCD67 24 cm 132 strati damasco Coltello per affettare giapponese Miyabi 5000MCD67 24 cm 132 strati damasco Coltello per affettare giapponese 2
Japon Miyabi
In magazzino
5000 MCD 67

Miyabi 5000MCD67 24 cm 132 strati damasco Coltello per affettare giapponese

Miyabi
HLWZWI-34400-241
In magazzino
457,90€
Il coltello per affettare più efficace per voi Acciaio inossidabile damascato a 132 strati - Lama da 24 cm Anima in acciaio microcarbonico MC66 - Alta resistenza: 66 HRC Tempra con tecnologia CRYODUR: solida e resistente Tagliente adatto a destrorsi e mancini (tagliente simmetrico) Base in acciaio - Manico in acero giapponese a forma di D Design e...
Coltello yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Coltello yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Honyaki Shoryu

Coltello Yanagiba artigianale giapponese 27cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00201
In magazzino
630,90€
Il Coltello yanagiba fatto a mano di alta qualità Lama Honyaki di 27 cm: metodo utilizzato per le katane Forgiato in acciaio giapponese VG10 arricchito all'1% di carbonio Sulla scala Rockwell, durezza di 60HRC: tagliente effettivo Impugnatura ottagonale per una presa confortevole Realizzato in legno di wengé con bolster in corno di bufalo nero...
27 cm Masashi Yamamoto WS2 coltello sakimaru takohiki 27 cm Masashi Yamamoto WS2 coltello sakimaru takohiki 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Masashi Yamamoto

27 cm Masashi Yamamoto WS2 coltello sakimaru takohiki

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK27WP2
In magazzino
589,90€
L'autentico coltello sakimaru per la vostra collezione! Lama San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio e ferro Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: alto contenuto di carbonio (1,1%) Durezza Rockwell 61HRC: tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Kanji inciso a mano e finitura lucida della lama - Raffinata Manico in legno di ebano con...
HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale giapponese con manico in palissandro HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale giapponese con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
In magazzino
HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale artigianale giapponese con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-P165
In magazzino
294,90€
Un coltello universale di alta gamma, realizzato a mano da Sukenari Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese HAP40 verniciato a polvere con circa l'1,3% di carbonio Durezza +/- 65 HRC - tagliente eccezionale e di lunga durata Elegante finitura lucida con autentici kanji incisi Impugnatura...
Sakai Takayuki Byakko 33 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 33 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano manico...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02216
In magazzino
609,90€
Un coltello giapponese di alta gamma per la vostra collezione! Lama di 33 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 arricchita con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Manico in legno di ebano e bolster in corno di bufalo nero Taglio ergonomico ottagonale - saya...
ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G210
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355,90€
Questo coltello da chef giapponese Sukenari è indispensabile in cucina Lama da 21 cm con struttura San Maï: 3 strati d'acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio polverizzato ZDP-189: alto contenuto di carbonio (circa 3%) Durezza +/- 65 HRC - Il tagliente ad alte prestazioni dura a lungo Elegante finitura lucida con autentico kanji inciso Manico in ebano...
ZDP-189 coltello da cuoco giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano damascato ZDP-189 coltello da cuoco giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano damascato 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 Damas

ZDP-189 coltello da chef giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano...

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-G210
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736,90€
L'esperienza giapponese Sukenari in questo coltello da chef Lama di 21 cm con smaltatura al nichel: gli strati di acciaio sono sovrapposti l'uno all'altro Nucleo in acciaio in polvere ZDP-189 contenente circa il 3% di carbonio Motivi damascati unici - Superba finitura lucida a specchio Durezza Rockwell +/- 65 HRC: affilatura eccezionale e di lunga...
ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in ebano ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in ebano 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-K240
In magazzino
431,90€
Questo Coltello kiritsuke di alta gamma della Sukenari Lama San Maï di 24 cm: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio ZDP-189 verniciato a polvere con il 3% di carbonio Tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata - Durezza: +/- 65 HRC Elegante lucidatura e autentica incisione kanji Manico ottagonale - Legno di ebano Macassar Anello in...
coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Masashi Yamamoto

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-N165
In magazzino
498,90€
Il coltello nakiri SLD di Masashi Yamamoto è ideale per le verdure Lama da 16,5 cm con smaltatura al nichel - Design unico ed elegante Anima in acciaio giapponese SLD ad alto tenore di carbonio (≈ 1,6%) Durezza Rockwell: 63 HRC - Tagliente efficace e di lunga durata Finitura lucida a specchio - Anello in micarta bianca + bolster in ebano Manico...
Couteau ko-bunka 13,5cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto SLD damas Couteau ko-bunka 13,5cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Masashi Yamamoto

Coltello giapponese Masashi Yamamoto SLD 13,5 cm ko-bunka

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-KB13
In magazzino
462,90€
Prova la maneggevolezza del coltello ko-bunka di Masashi Yamamoto Lama di 13,5 cm damascata al nichel - Modelli unici e raffinati Anima in acciaio giapponese SLD arricchito di carbonio (circa 1,6%) Eccellente tenuta del filo: 63HRC sulla scala Rockwell Finitura lucida a specchio - Bolster in ebano con bordi in micarta bianca Manico in mela cotogna...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 12 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P120
In magazzino
213,90€
Questo coltello universale artigianale vi seguirà ovunque andiate! Lama di 12 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #1 (≈ 1,3% di carbonio) Bordo affilato e duraturo - Durezza Rockwell: 63 HRC Lama lucidata con finitura tradizionale Black Nashiji Manico ottagonale in legno di cotogno Bolster in ebano...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
In magazzino
223,90€
Un coltello giapponese fatto a mano per tutte le esigenze di taglio quotidiane! Lama da 18 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima della lama in acciaio Aogami #1 arricchito con ≈ 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Il filo tagliente dura molto a lungo Tradizionale finitura nera della lama Nashiji con un fascino visivo unico...
Set in scatola di 6 coltelli da bistecca forgiati Wüsthof Ikon 12 cm con custodia in pelle Set in scatola di 6 coltelli da bistecca forgiati Wüsthof Ikon 12 cm con custodia in pelle 2
Senza fine
Allemagne Wusthof
In magazzino
Wüsthof Ikon

Set di coltelli - di 6 coltelli da bistecca forgiati Wüsthof Ikon 12 cm con custodia...

Wusthof
HLWWUST-1060560601
In magazzino
873,90€
Un set di 6 coltelli da bistecca originali e di alta gamma! 6 coltelli da bistecca con lame da 12 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15: 58 HRC Robuste lame forgiate - Bordo a rasoio di lunga durata Manici ovali in 6 tipi di legno di lusso Eccellente equilibrio grazie al doppio bolster in acciaio inossidabile Tre rivetti per garantire resistenza e...
Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damasco 24cm coltello giapponese sujihiki Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damasco 24cm coltello giapponese sujihiki 2
Japon Kanetsugu
In magazzino
ZUIUN

Kanetsugu Zuiun acciaio SPG2 damasco 24cm coltello giapponese sujihiki

Kanetsugu
HLWKAN-9309
In magazzino
345,90€
Coltello giapponese multiuso - Un elemento essenziale per la cucina Lama di 24 cm con angolo marcato - Damasco con 63 strati alternati e motivi originali Nucleo in acciaio polverizzato SPG2 con l'1,3% di carbonio: affilatura di lunga durata Trattamento Sub-Zero: speciale tempra per una lama più dura Resistente manico in Pakkawood con venature uniche - 7...
Wusaki Nawame G3 damasco 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese Wusaki Nawame G3 damasco 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese 2
Japon Wusaki
In magazzino
Nawame AUS10

Wusaki Nawame G3 Damasco 13,5 cm Coltello universale artigianale giapponese

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-P135
In magazzino
203,90€
Un piccolo coltello giapponese che unisce finezza e carattere! Lama di 13,5 cm con struttura damascata: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan (~0,95% di carbonio) Durezza: 59/60 HRC - Taglio preciso e duraturo Martellatura sulla parte superiore della lama: anti-aderenza Finitura a specchio -...
Coltelli da cucina per uso
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