Ostekniv med 2 nittede håndtag 32 Dumas Affil sort 35cm

Med denne Dumas Affil 32 ostekniv kan du lave rene, præcise snit og samtidig nyde godt af komforten i de 2 ergonomiske håndtag.

Bladet, der er lavet af X45CrMo14 rustfrit stål, er 35 cm langt: ideelt til de fleste oste. Her er egenskaberne ved de materialer, der udgør det anvendte stål:

- X: rustfrit

- 45 : 0,45 % kulstof - garanteret skæreeffektivitet

- Cr: Krom - for korrosionsbestandighed

- Mo: Molybdæn - gør klingen mere slagfast

- 14: 14 % krom

Denne kombination af materialer resulterer i en klinge med en hårdhed på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen. Det betyder, at bladet er lettere at slibe og holder skæret i længere tid. Det er ideelt til at få styr på de hårde oste!

De 2 håndtag på denne kniv er lavet af POM, en polymer af høj kvalitet, som ofte bruges i køkkenet. De er slidstærke og absorberer kun lidt vand. De 6 nitter, der går igennem dem (3 pr. håndtag), er korrosionsbestandige og nemme at vedligeholde takket være det materiale, de er lavet af: messing.

For at bevare knivens skæreevne og generelle tilstand anbefaler 32 Dumas kraftigt, at den rengøres i hånden og tørres med det samme med en blød klud.

Kunne du tænke dig noget andet? Gå på opdagelse i alle de oste-redskaber, der findes på KnifeLeader.eu!