Déglon-bestik, der blev grundlagt i 1921, sætter sin næsten hundrede år gamle knowhow i arbejde for professionelle. Profil Pro-serien, der er fremstillet i Frankrig, har hygiejniske, meget modstandsdygtige knive.
Denne afblødningskniv er specielt designet til fagfolk i kødindustrien, uanset om de slagter, opskærer eller handler med kød.
Det 14 cm lange blad er lavet af molybdænberiget X46Cr13 rustfrit stål. Dette element giver legeringen større korrosionsbestandighed og elasticitet. Bladet, der har en hårdhed på 53 HRC, er således afbalanceret mellem fleksibilitet og styrke.
Det ergonomiske gule HACCP-kompatible håndtag , der er designet til langvarig komfort, tilpasser sig håndens form og gør det mere sikkert at skære. Det er lavet af overstøbt polypropylen, er let og nemt at håndtere ved tilberedning af kød.
De materialer, der er brugt til fremstilling af denne kniv, gør det muligt at sterilisere den og rengøre den i opvaskemaskinen.
Mål og vægt:
- Samlet længde: 26,2 cm
- Bladlængde: 14 cm
- Tykkelse på bladets bagside: 0,25 cm
- Håndtagslængde: 12,2 cm
- Håndtagsbredde: 3,8 cm
- Håndtagstykkelse: 2,7 cm
- Vægt: 108 g
Vælg en Déglon-kniv, en praktisk, nyttig og innovativ kniv!
Gå på opdagelse islagterens verden på KnifeLeader.eu!