Knivsæt med 2 Kai Shun damas japanske knive kvalitetsstål

Dette sæt med 2 japanske knive fra Shun Classic KAI-serien er usædvanligt godt designet.

Faktisk er Shun Classic -knive designet til elitekokke og elskere af japanske knive af høj kvalitet.

Bladet på disse knive er særligt skarpt takket være stålets kvalitet og 32-lags damaskusprocessen (som blander lag af hårdt og blødt stål, hvilket giver bladet hårdhed og fleksibilitet).

Desuden sikrer VGMAX-stålkernen (en særlig sammensætning koncentreret i kulstof og kobolt) langvarig styrke og særlig høj korrosionsbestandighed.

Bladet er også formet til at få en konveks skærekant og kan derefter slibes i hånden for at give dig en uforlignelig skæreydelse. Desuden opnår det en styrke på omkring 61 HRC på Rockwell-skalaen, så du behøver ikke at slibe det så ofte.

Håndtagene er lavet af pakka, et ædelt materiale, der består af sammenpresset træ og harpiks. Det er garanteret antibakterielt, modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og vandafvisende. Desuden er deres særlige "D"-form tilpasset perfekt til din hånds anatomi, hvilket giver dig ergonomi og mindre træthed ved langvarig brug. Desuden repræsenterer den den ideelle blanding af autenticitet med sit mørke træ og praktisk anvendelighed med sin harpiks, der forbedrer det hygiejniske aspekt.

Sidst, men ikke mindst, vil vi gerne fremhæve deres raffinerede, rene æstetik med deres unikke, originale åretegning. De bliver næsten til kunstværker i stil med de samurai-katanaer, som de er værdige efterkommere af.

Disse knive, der leveres i en lille, stilren æske, vil passe til professionelle kokke såvel som privatpersoner! De er faktisk et bevis på en perfekt alliance mellem håndværk, teknik og design.

Find alle knivene i Kai's Shun Classic-serie på KnifeLeader!