Kanetsugu Rev 21 universalkniv japansk universalkniv 13 cm mikrosavet blad

Kanetsugu-knive fremstilles i Seki i Japan, en by, der er kendt som hjemsted for mange knivproducenter. I over hundrede år har Kanetsugu arbejdet på at give dig kvalitetsknive med høj ydeevne og lang levetid.

Kanetsugu Rev 21-knivserien tilbyder en række praktiske knive til hverdagsbrug til meget attraktive priser. De er en god mulighed for at teste japansk ekspertise uden at sprænge banken.

Denne 13 cm store universalkniv er alsidig og nem at håndtere. Den kan f.eks. bruges til at skære mellemstore frugter og grøntsager eller til at hakke udbenet kød. Den kan også bruges til at skære delikate fødevarer som tomater takket være det savtakkede blad, der lettere kan trænge igennem den hårde skal.

Bladet er lavet af stål beriget med molybdæn, et grundstof, der øger legeringens hårdhed og elasticitet og gør den mindre skør. Molybdæn forbedrer også korrosionsbestandigheden. Det er derfor et centralt element i legeringen.

Klingens mikrofortanding forlænger skæret 5 gange længere end en standardklinge. Hvis du har brug for at slibe din kniv, skal du kun gøre det på den glatte side.

Du kan se de japanske tegn, der er knyttet til mærket, på bladet for endnu større autenticitet.

Håndtaget er lavet af sort, forstærket, lamineret træ. Dette lette materiale er nemt at vedligeholde og sikrer en behagelig brug for både venstre- og højrehåndede brugere. Håndtaget fuldendes af to nitter i rustfrit stål, som forbinder det laminerede træ med den halvsilke klinge.

Kniven skal vaskes i hånden og derefter tørres før opbevaring. Den leveres i en papkasse af plast.

Denne Kanetsugu Rev 21-kniv er ideel til amatører, der ønsker at teste japansk kvalitet.

Oplev alle de japanske knive, vi tilbyder på KnifeLeader!