18 cm Nakiri-kniv Ryda Knives ST650 Damaskus og håndtag af oliventræ

En højtydende nakiri til kontrollerede snit

Oplev Ryda ST650 damaskus nakiri-kniv, en model designet til rene, jævne snit i grøntsager. Den er designet iSverige og en del af ST650-serien og er resultatet af 6 års udvikling med det formål at tilbyde en kniv, der er effektiv, komfortabel og visuelt imponerende.

Serien er inspireret af de skandinaviske skove og kombinerer rent design med omhyggeligt udvalgte materialer. Denne Ryda ST650 køkkenkniv er perfekt til at skære skiver, tern og hakke grøntsager med præcision. Det høje blad gør det nemt at styre snittene og er behageligt at bruge.

Damaskusblad giver et rent, jævnt snit

Bladet på 18 cm har en damaskusstruktur, der består af 73 lag stål. Det hviler på en kerne af ST650 pulveriseret stål, omgivet af 36 lag af 316 og 316L rustfrit stål på hver side, i alt 72 ydre lag. Denne proces giver et solidt blad og afslører samtidig et unikt damaskusmønster.

ST650-stålet er designet til at give et jævnt, præcist snit, der er ideelt til grøntsager. Dets ultrafine sammensætning holdes hemmelig, men den garanterer en god balance mellem ydeevne og stabilitet. Kryogenisk behandling styrker stålets indre struktur og forbedrer dets modstandsdygtighed over for slid. Med en hårdhed på omkring 63 HRC fungerer skæret bedre i længere tid, så du kan slibe det sjældnere.

Denflade skære kant giver dig mulighed for at lave rene snit uden at knuse maden, hvilket er særligt nyttigt for at bevare teksturen i grøntsager. Den højglanspolerede finish reducerer vedhæftning af rester og gør den nem at rengøre efter brug.

Håndtag i oliventræ for varig komfort

Håndtagets originale buede form forbedrer grebet og kontrollen. Lillefingeren er naturligt placeret ved hælen, hvilket sikrer optimal stabilitet. Det giver dig mulighed for at arbejde præcist og samtidig mindske trætheden, især under lange forberedelser.

Den er lavet af fransk oliventræ, der er udvalgt efter årerne for at garantere en unik finish. Hvert stykke er formet i hånden, hvilket forstærker dets autentiske udseende. Oliventræ er kendt for sin modstandsdygtighed over for fugt og sin stabilitet over tid, to vigtige egenskaber i køkkenet. Det har også en behagelig fornemmelse, som gør det mere behageligt at skære gentagne gange. Dets struktur begrænser optagelsen af væsker, hvilket bidrager til en god holdbarhed.

To grønne ringe og en guldring pynter på håndtaget og giver det et elegant æstetisk præg. Skæftet i rustfrit stål forbedrer knivens balance, mens den skrå mosaikbase giver en pæn finish.

Funktioner og fordele i korte træk

• 18 cm højt blad: ideelt til at snitte og skære grøntsager i tern
• Damaskus 73 lag: styrke og unikke mønstre
• ST650 pulveriseret stål
kerne
• : præcist, jævnt snit
• Kryogenisk behandling: forstærket stålstruktur
Hårdhed
• ±63 HRC: langtidsholdbar skærekant
• Flad skærekant: rene snit uden at knuse maden
• Spejlpolering: hurtig rengøring og elegance
• Håndtag i oliventræ: komfort og fugtbestandighed
• Kuplet form: større stabilitet og mindre træthed

Brug og pleje af din Ryda-køkkenkniv

Vask din kniv i hånden med en ikke-slibende svamp, og tør den derefter med det samme. Den tåler ikke opvaskemaskine og bør ikke efterlades i vasken i længere tid. Brug et skærebræt af træ eller kunststof for at bevare skæret.

Brug en slibesten, der er egnet til hårdt stål, til at vedligeholde skæret. Regelmæssig slibning sikrer et rent snit.

Moderne bestik fra Ryda Knives

Ryda Kn ives udvikler førsteklasses knive med en moderne tilgang, der fokuserer på ydeevne og komfort. ST650-serien er resultatet af et grundigt arbejde gennem flere år.

Inspireret af den skandinaviske natur foretrækker det svenske mærke raffineret design og omhyggeligt udvalgte materialer. Hver kniv er designet til at give en flydende oplevelse, og der er lagt særlig vægt på finish og ergonomi.

Fuldend dit outfit med vores udvalg af skærebrætter i træ!