Sabatier harover 100 års erfaring inden for bestikkunst. De knive, de designer, er derfor de perfekte repræsentanter for en beundringsværdig arv, der understøttes af avancerede fremstillingsteknikker.
Den 100 % smedede serie Toque Blanche vil appellere til de mest omhyggelige kokke. Denne 100 % franske serie tager dig med til hjertet af Thiers ' bestik-tradition.
Dette sæt vil opfylde alle dine forventninger. Det indeholder :
- 1 10 cm urtekniv
- 1 13 cm savtakket universalkniv
- 1 kokkekniv på 20 cm
Knivene er fremstillet af N4116 Nitro+ rustfrit stål , som giver styrke og modstandsdygtighed over for korrosion. Nitrogenforstærket stål øger bladets hårdhed og giver længerevarende skarphed.
De er smedet, hvilket betyder, at de er fremstillet af et enkelt stykke stål, der er formet ved at blive udsat for intens varme og en presse for at give det sin endelige form. Denne proces kræver særlig knowhow og lover kvalitetsknive.
Det faktum, at et blad er smedet, mærkes også i hånden: Stykket er tættere, fyldigere og sikrer et behageligt greb fra allerførste brug, hvilket yderligere forstærkes af den fulde tang.
Håndtagene er lavet af hvid POM (et meget stærkt plastmateriale, der bruges til at lave køkkenredskaber takket være dets tekniske egenskaber). De er ergonomiske og modstandsdygtige, og de er endnu mere solide takket være de 3 gennemgående nitter i rustfrit stål, som giver de 3 knive en tifoldig balance, samt den solide, sømløse bolster.
Deres meget originale hvide farve skiller sig ud fra standardudstyret og giver dit skæreværktøj et moderne præg.
Toque Blanche-knivene er ergonomiske, skarpe og originale og vil blive værdsat i køkkenet.
Find alle Sabatier-knivsæt ved at følge dette link!