- Materiale
- Rustfrit stål
- Håndtag
- Stål
- Produktion
- Japan
- Farve
- Inox
- Hårdhed HRC
- 57
- Bladets finish
- 3 hamrede lag
- Til højre- eller venstrehåndsbrug
- Symmetrisk
- Stål
- CROMOVA 18
- Bladets størrelse
- 14 cm
- Opvaskemaskine
- Nej
- Referencer
- HLWINS-120131
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
17190
punkt
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 17190
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,60 €.
Chef Global Sai i dit køkken hver dag!
14 cm blad i 3-lags San Mai rustfrit stål med ultrastærk kerne
Hamret bladfinish for forbedret æstetik og funktionalitet
Ergonomisk håndtag: perfekt balance + optimalt greb
Fremstillet i Seki, Japan - Designet af Komin Yamada i den traditionelle japanske ånd
Du vil måske også synes om
I over 30 år har Global brugt sin knowhow til at skabe knive, der både opfylder effektivitetskriterierne i professionelle køkkener og samtidig fokuserer en betydelig del af arbejdet på knivdesign. I dag er Global-knive anerkendt som et benchmark inden for international gastronomi! De er også meget værdsatte og bruges i madlavningsprogrammer.
Faktisk sikrerdette CROMOVA18-kvalitetsstålblad en ubestridelig, vedholdende kant på lang sigt. Dine snit er bemærkelsesværdigt skarpere og mere jævne, så du kan bevare maden og bruge den uden besvær! Bladet, der består af 3 lag stål (et hårdt lag omgivet af et lag blødt stål på 2 sider), kaldes San Mai og giver dig en hårdhed på mellem 56 og 58 HRC på Rockwell-skalaen.
Desuden har dette blad en hamret finish, som ud over at være æstetisk raffineret giver dig mulighed for at drage fordel af de luftmikrobobler, der skabes af fordybningerne, for at få skarpere snit.
Håndtaget er ergonomisk designet til langvarig komfort. Dets form passer perfekt til alle håndflader. Derudover har det 7 punkter, der løber langs overfladen, og som minder om de 7 samurai-dyder (såsom loyalitet, pligt og mod).
De er designet af Komin Yamada, mærkets berømte designer, og er den perfekte kombination af raffinement, modernitet, tradition og effektivitet!
Udstyr dig selv med Global Sai-serien takket være KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
Gem produkter på din ønskeliste, så du kan købe dem senere eller dele dem med dine venner.