.png){kind=small}
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
8190
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 8190
punkter der kan konverteres til en voucher af
4,10 €.
Det perfekte knivsæt til dem, der elsker det asiatiske køkken!
Alle bladei rustfrit stål - hårdhed mellem 54/56 HRC
Kan steriliseres og vaskes i opvaskemaskinen
Meget funktionel form designet til at reducere RSI
Skridsikre håndtag, der er modstandsdygtige fra -40 °C til +150 °C - Grøn farve
Se den fulde sammensætning nedenfor
Du vil måske også synes om
Denne æske med Sanelli-knive vil sikre, at dit arbejde bliver omhyggeligt, hurtigt og behageligt. Det italienske mærke er kendt for sit udvalg af professionelle knive (til slagtere, kokke, fiskehandlere...). Disse knive er af høj kvalitet, holdbare og ergonomiske. Dette sæt er designet til elskere af det asiatiske køkken!
Det indeholder bl.a:
- 1 24 cm yanagibakniv (ideel til at skære fisk på skrå og lave sushitoppe)
- 1 16 cm fleksibel filet de sole-kniv ( det lange, fine blad passer perfekt ind under fiskekødet for at fjerne fileter uden at beskadige dem)
- 1 deba-kniv på 16 cm (skærer og hakker fiskekroppe og -kød )
- 1 skrællekniv med lige blad på 10 cm ( til yderligere udskæring af frugt og grøntsager)
De 4 blade er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet, som kan holde til professionel brug takket være dets korrosions- og stødsikkerhed. Bladets hårdhed er 54/56 HRC, hvilket gør dem nemme at slibe. Meget praktisk for professionelle kokke på farten!
Og så er der fordelen ved det syntetiske, grønne håndtag! Først og fremmest hjælper den eksklusive form med at reducere RSI (muskuloskeletale lidelser) forårsaget af overbelastning (hvilket ofte er tilfældet for professionelle). Desuden er netop dette materiale ugiftigt, så det overholder de europæiske standarder, der gælder i professionelle og kommunale miljøer.
For det andet er overfladen lidt ru, hvilket gør den mere skridsikker. Desuden er det meget modstandsdygtigt over for ætsende stoffer og temperaturvariationer fra -40 til +150 °C - med andre ord ekstreme forhold!
Det betyder, at de kan steriliseres eller gå i opvaskemaskinen for at fjerne bakterier og spare tid. Desuden giver deres grønne farve dig mulighed for straks at tildele dem en præcis funktion, så du undgår krydskontaminering og tydeligt kan skelne mellem dit udstyr.
For at hjælpe dig med at vedligeholde dit skæreudstyr kan du se på vores udvalg af slibeknive!
Du vil måske også synes om
