32 Dumas Thermo Black Trancherkniv med 20 cm blad

Denne 20 cm lange slagterkniv er en del af den professionelle Thermo Black-kollektion fra 32 Dumas. Denne kollektion er designet til at opfylde behovene hos professionelle i fødevareindustrien. Knivene er fremstillet i Frankrig og er ergonomiske og effektive. De nyder godt af den århundredgamle knowhow hos 32 Dumas, det ældste mærke i byen Thiers.

Bladet på denne slagterkniv er lavet af X50CrMoNV15 rustfrit stål. Sammensætningen af dette stål giver bladet egenskaber som stødmodstand, korrosionsbestandighed og kantholdbarhed. Ideel til professionel brug. Med en hårdhed på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen er dette blad desuden let at slibe (f.eks. med et af vores slibestål). Skærets effektivitet betyder, at du kan skære i alle typer kød.

Elastomerhåndtaget på denne kniv er fremstillet ved overstøbning. Denne tekniske proces styrker håndtaget og reducerer antallet af huller, der kan være mellem håndtag og blad. På den måde minimerer du ophobningen af rester og dermed risikoen for forurening. Ergonomisk designet til optimalt greb. Læg dertil de skridsikreegenskaber i det anvendte materiale, og du har et forbedret greb.

32 Dumas-mærket anbefaler håndvask efterfulgt af tørring med en blød klud. På den måde bevares bladets skarphed og knivens generelle tilstand.

Med disse? Fuldend dit udstyr med knive fra Thermo Black-kollektionen fra 32 Dumas på KnifeLeader.eu!