_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
8590
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 8590
punkter der kan konverteres til en voucher af
4,30 €.
For at købe dette produkt skal du have
171800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Hyper 2000-stenen til avanceret knivslibning!
2000 medium/fine korn: genskaber klingens skarphed
Specieltkompositmateriale med langsom slitage - holdbart
Hård sten ideel til HRC over 61
Traditionel brug: iblødsæt i 15 minutter
Dimensioner: 205 x 70 x 34 mm - Vægt: 735g
Fremstillet i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
King Hyper 2000 er storesøsteren til Kings Deluxe-sten. Den er fremstillet af et særligt kompositmateriale af høj kvalitet og udmærker sig ved sin øgede hårdhed. Det gør ikke kun, at stenen slides mindre hurtigt, hvilket forlænger dens holdbarhed, men det gør den også perfekt til knive med en hårdhed på mellem 61 og 66 HRC.
Denne højtydende sten er helt igennem velegnet til professionel brug. Den sikrer hurtig slibning, hvilket er afgørende for kokke, der skal være effektive, når de serverer.
Din King Hyper 2000-sten er fremstillet i Japan af mærket. Det er normalt, at stenen bliver lidt hul ved brug. For at bevare dens ydeevne anbefaler vi, at du bruger en retsten eller Nagura-sten til at udjævne den.
King Hyper 2000 japansk hvæssesten har en medium til fin kornstørrelse, der er ideel til at genoprette skarpheden på klinger i god stand, men især velegnet som det første trin i slibningen af dine hårdere klinger.
Når du har rettet klingens kant ud, er det altid en god idé at slibe den yderligere for at polere kanten. På den måde kan du gradvist bevæge dig mod en knivskarp finish.
King Hyper 2000 Japanese Stone er en traditionel vandsten. Det er vigtigt at dyppe den i vand i femten minutter før brug. Mens du sliber, skal du sørge for at holde den fugtig ved at lægge den i blød regelmæssigt. Når slibningen er færdig, skal du fjerne eventuelle ophobede stålrester. Rengør stenen med rent vand, og lad den lufttørre, før du opbevarer den.
Se alle vores håndlavede japanske knive!
Du vil måske også synes om
