Guillaume Leonard Cuistot 16 cm udbenerkniv i rustfrit stål og rødt sandeltræ

En præcis kniv til ubesværet udbening af kød

Guillaume Leonard Cuistot 16 cm udbeningskniv er specielt designet til opgaver, der kræver finesse og præcision. Det korte, buede blad giver dig mulighed for at frigøre knogler, skære sener over eller fjerne sener med kraft uden at miste manøvredygtighed. Den er ideel til at adskille kød omkring led eller lave rene snit i komplekse områder. Den er robust, praktisk og komfortabel og leveres i en flot æske, der er perfekt til at beskytte den eller som en nyttig gave til en madlavningsentusiast.

Et kraftigt blad til præcis udbening

Denne kniv har et 16 cm langt blad lavet af tysk 1.4116 rustfrit stål, en legering beriget med krom og nitrogen, som er kendt for sin korrosionsbestandighed og holdbarhed. Det er meget brugt i bestik, giver en god skærekant og er let at vedligeholde.

Med en hårdhed på omkring 56-58 HRC giver dette stål et langtidsholdbart skær, som er let at slibe. Det gør det perfekt til gentagen udbening.

Bladets buede form giver dig fremragende kontrol, især når du følger konturerne af en knogle eller frigør kødet omkring leddene. Den markante krumning giver mulighed for gradvis, kontrolleret indføring, især når du skærer rødt kød, fjerkræ eller vildt.

Den polerede finish gør bladet let at rengøre, og den flade kant sikrer en jævn skæring. Guillaume Leonard-logoet, der er diskret anbragt på bladet, understreger den omhu, der er lagt i denne kniv.

Et behageligt, tidløst håndtag

Håndtaget på den 15 cm lange udbeningskniv i rustfrit stål er lavet af rødt sandeltræ, et tæt træ, der er naturligt modstandsdygtigt over for fugt. Den varme farve og de fine årer forstærker knivens traditionelle æstetik.

Håndtagets vestlige form, der er afrundet ved håndfladen, sikrer en fremragende ergonomi, der er ideel til præcise bevægelser og lange tilberedningssessioner.

Det suppleres af et bolster i rustfrit stål, som forbedrer balancen og beskytter hånden mod bladet. Indsatserne af sandeltræ holdes sikkert fast på skæftet af tre nitter i rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarheden.

Denne kniv kombinerer ædruelighed, effektivitet og komfort i en ånd af gennemtænkte køkkenknive.

Vigtige funktioner og fordele

• 16 cm langt blad i 1.4116: præcist skær, korrosionsbestandigt
• Rockwell-hårdhed 56 HRC: effektiv skæring, nem
• slibning
• Kort, buet
blad
• : kontrol og præcision
• Poleret finish: hurtig rengøring, sober æstetik
• Guillaume Leonard-logo: diskret finish
• Håndtag af rødt sandeltræ: naturligt greb, varme
• Afrundet håndfladeform: ergonomisk og stabil

• og nitter i rustfrit stål: robust og afbalanceret
• Leveres

• æske: perfekt til opbevaring eller som gave

Hvordan rengør jeg min udbeningskniv?

For at bevare din 15 cm udbeningskniv i rustfrit stål må du kun vaske den i hånden med en ikke-slibende svamp og mild sæbe. Sæt den ikke i opvaskemaskinen, og lad den ikke ligge i blød i vasken. Tør den straks efter brug, og opbevar den i sit etui, en knivblok eller på en magnetisk stang, væk fra fugt.

Gå på opdagelse hos Guillaume Leonard

Guillaume Leonard er et brand, der er født af et symbol: en onkel, der laver mad med autenticitet og generøsitet. Mærket taler til alle dem, der elsker at lave god mad, eksperimentere og frem for alt dele. Guillaume Leonards vision er baseret på tilgængelig madlavning i familiestil uden dikkedarer. Køkkenknivene er designet til hverdagsbrug med pålidelighed og enkelhed i tankerne. Det væsentlige er stadig bevægelsen og glæden omkring bordet.

Knifeleader tilbyder dig et bredt udvalg af udbeningsknive!