Ved at købe dette produkt kan du samle op til
6990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 6990
punkter der kan konverteres til en voucher af
3,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
139800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En slidstærk kniv, der ikke går på kompromis med æstetikken!
10 cm langt blad lavet af 440C rustfrit stål - hårdhed 60 HRC
Hamret finish: forhindrer maden i at sætte sig fast på bladet
Håndtag i poleret sort pakkawood - rund form, der passer til alle
Bolster og bund i rustfrit stål - Skede i fyrretræ medfølger
Leveres i en smuk bambusæske
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Kotaiparing-kniven er et must-have!
Kotai-knivene til denne serie fremstilles i byen YangJiang, som ligger i Guangdong-provinsen i det sydlige Kina. Historisk set er denne provins berømt for sin knivfremstilling, hvor kunsten er blevet praktiseret i over 1500 år.
Denne 10cmparing-kniv er den næstmest anvendte kniv i køkkenet! Den er ekstremt nyttig til små og præcise snit, uanset om de foretages på et skærebræt eller ej. Faktisk betyder dens lille størrelse, at du kan bruge den med maden lige i hånden.
Bladet er lavet af 440C rustfrit stål, en legering med et godt forhold mellem kulstof og krom for bedre korrosionsbestandighed. Det er et af de mest anvendte rustfrie stål i knivproduktion.
Det har en hårdhed på 60 HRC: skæret holder godt og er meget let at slibe! Stålet opnår denne hårdhed takket være en særlig kryogenisk behandling, der er specifik for mærket.
Bladet slibes i en V-form i en vinkel på 15 °C på hver side, hvilket garanterer rene snit, der ikke beskadiger kød og fibre i maden, når der skæres. Du får fornemmelsen af en skarp kant fra allerførste brug!
Den har en hamret finish, og fordybningerne kan ses over hele skærefladen. Selv om det er æstetisk tiltalende, skaber denne hamring mikroluftbobler mellem stålet og den skårne mad, så den klæber mindre til bladet.
Håndtaget er lavet af sort pakkawood. Pakkawood er et kompositmateriale, der er meget værdsat i køkkenet for sin holdbarhed og modstandsdygtighed! Det er lavet af lamineret træ og harpiks, som er varmpresset sammen. Det er derfor antibakterielt, modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og fugtighed.
Den runde form sikrer et godt greb, og for at gøre det nemmere at bruge er den poleret. Og det er velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere! Håndtaget fuldendes af et bolster i rustfrit stål, som forbinder bladet med håndtaget. For enden af skæftet sidder en hætte i rustfrit stål med mærkets logo indgraveret.
Alle Kotai-knive leveres i en smuk bambusæske med en skede (også kendt som en saya) til at beskytte bladet.
Hvad angår vedligeholdelse, fraråder vi på det kraftigste at bruge opvaskemaskinen. I stedet skal du vaske den forsigtigt i hånden i lunkent vand med lidt sæbe. Bagefter skal du blot tørre kniven af med en blød klud, før du opbevarer den et tørt sted.
Gå på opdagelse i Kotai-kataloget på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
