 (16).png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
20890
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 20890
punkter der kan konverteres til en voucher af
10,45 €.
Den ultimative brødkniv til rene, præcise skiver
23 cm savtakket blad i rustfrit stål af høj kvalitet
Samlet kantvinkel: 35° - Hårdhed -+61 HRC
VG10-kerne: forbedret styrke og holdbarhed
Håndtag i sort lærredsmicarta: ekstrem holdbarhed
Solid, tyk fuld tang lavet af 18/10 stål
Autentisk, elegant design - fremstillet i Seki, Japan
Fremragende værdi for pengene
Du vil måske også synes om
Denne japanske brødkniv vil være en stor hjælp!
Yaxell RAN-serien af køkkenknive er kendt over hele verden og giver dig et højt niveau af skæreevne takket være dens tekniske fordele.
Dens 23 cm lange klinge har en kerne af VG10-stål, et stål, der er kendt i bestikverdenen. Det er sammensat af : 1 % kulstof, 15 % krom, 1 % molybdæn, 0,2 % vanadium og 1,5 % kobolt. Det gør det robust og dermed ultraskarpt (da skærekanten kan skærpes yderligere). Det opnår en hårdhed over gennemsnittet på 61HRC på Rockwell-skalaen.
Den savtakkede overflade gør det muligt at trænge rent og præcist ind i alle dine brød og boller. Skorpen og krummen bliver ikke beskadiget.
For at vedligeholde den bedst muligt skal du vaske den forsigtigt i hånden og tørre den af umiddelbart efter. Kernen i VG10-kniven indeholder et højt kulstofindhold, hvilket gør den mere modtagelig for korrosion. Hvis bladet ikke er fugtigt, bevarer det al sin pragt.
Lad os tale om håndtaget: Det er lavet af lærredsmicarta, er meget holdbart og bidrager til knivens overordnede harmoni. Du vil ganske enkelt kunne bruge den i årevis, uden at den bevæger sig en millimeter.
Det består af 40 % harpiks og 60 % hør og er holdbart og modstandsdygtigt over for temperatursvingninger. Den kan f.eks. modstå varme på op til 150 °C! Det er også meget modstandsdygtigt over for fugt. På grund af denne evne kan micarta ikke krympe, hvilket forhindrer, at der dannes huller mellem bladet og materialet. Dette særlige materiale er også godkendt af FDA, hvilket gør det velegnet til brug i professionelle køkkener.
De 2 nitter fuldender håndtaget. De sættes direkte ind i den solide tang, der strækker sig fra enden af håndtaget. Tangen er tyk og lavet af 18/10 rustfrit stål, et højkvalitetsstål, der er meget modstandsdygtigt over for korrosion.
Yaxell skaber køkkenknive , der opfylder behovene hos kokke over hele verden. Disse enestående knive vil tjene dig i mange år fremover og sikre, at du nyder dit arbejde!
Se alle de japanske knive, der er udvalgt af KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
