SANELLI Premana professionel brødkniv 32 cm savtakket blad grønt håndtag

Denne 32 cm store brødkniv er en del af denprofessionelle SANELLI Premana-serie , som er fremstillet i Italien. Denne serie er specielt designet til professionelle i fødevareindustrien, hvad enten det er slagtere, kokke eller bagere! Den ergonomiske form på disse knive anbefales for at reducere træthed, og bladet er meget effektivt.

Bladet på denne brødkniv er lavet af rustfrit stål, som er ideelt til professionel brug takket være dets korrosionsbeskyttende og stødsikre egenskaber. Den endelige hårdhed er 54/56 HRC, hvilket gør den nem at slibe. De skarpe tænder er perfekte til at skære brød og boller rent. Du behøver aldrig at beskadige dine desserter igen, så du kan lave flotte kager!

Håndtaget på denne kniv er et meget vigtigt element: Det har en eksklusiv form, der hjælper med at reducere RSI (muskel- og skeletbesvær) forårsaget af for hyppig brug.

Det er ugiftigt og overholder de gældende EU-standarder. Desuden er overfladen let ru, så den er mere skridsikker. Desuden modstår den ætsende stoffer og temperaturvariationer fra -40 til +150 °C.

Takket være denne robusthed kan den steriliseres eller komme i opvaskemaskinen, hvilket giver endnu bedre hygiejne. Desuden giver den grønne farve dig mulighed for straks at tildele den en præcis funktion for at undgå krydskontaminering eller for tydeligt at adskille dit udstyr fra dine kollegers.

Sidst, men ikke mindst, er kniven meget afbalanceret i hånden, hvilket gør den til en fornøjelse at bruge over tid og til gentagne opgaver!

Oplev vores bagers verden på KnifeLeader!