_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
19890
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 19890
punkter der kan konverteres til en voucher af
9,95 €.
For at købe dette produkt skal du have
397800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Denne førsteklasses kniv til udskæring af kød!
Glat blad på 11,3 cm i 3-lags San Maï-damaskusstål
SG2 pulverlakeret stålkerne - Hårdhed +/- 63 HRC
Langtidsholdbar kant - Nem slibning
Hamring på toppen af bladet
Antibakterielt håndtag i sort Pakka-træ
Mosaiknitte - japansk samurai-symbol
Håndtag indgraveret med en gylden kanji - Fremstillet i Seki, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Den japanske steakkniv Yaxell Ketu er en kniv i topklasse, der er ideel til at sætte på bordet!
Denne kniv er et koncentrat af effektivitet og æstetik. Med Ketu-serien tilbyder Yaxell dig førsteklasses knive med enestående egenskaber.
Specifikationer for bladet
Steakknivens blad på 11,3 cm har en kerne af pulveriseret SG2-stål, en højkvalitetslegering, der indeholder ca. 1,3 % kulstof og 15 % krom. Det er dyrt, men har mange fordele. Det opnår en hårdhed på 63 HRC, hvilket gør, at kniven bevarer sin skarphed i lang tid, så du ikke behøver at slibe den for regelmæssigt med en vandsten. På trods af den høje hårdhed er kniven stadig nem at slibe, hvis der skulle opstå behov for det. SG2-stål er også kendt for sin renhed. Faktisk er dets mikroskopiske struktur meget homogen, hvilket gør det ekstremt modstandsdygtigt.
Kernen er derefter indkapslet i foldet rustfrit stål for at skabe et 3-lags damasceneret San Maï-blad. Damaskeringsprocessen er en omhyggelig teknik, der er designet til at give klingen større styrke. De overlejrede lag er synlige på klingens skæreflade.
En fremragende hamring fuldender klingen. Hamringen er placeret på den øverste del af bladet og øger ikke kun bladets styrke, men forhindrer også kødstykker i at klæbe til bladet efter skæring. Du kan også beundre Yaxell-logoet og -mærket, der er indgraveret i bladets hammerslag for en autentisk finish.
Håndtagets tekniske egenskaber
Bladet er forbundet med håndtaget med to bolster i rustfrit stål. Håndtaget er lavet af Pakkawood, en komposit af lamineret træ og harpiks. Pakka-træ er værdsat for sin styrke og holdbarhed. Det er antibakterielt og modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og fugtighed uden at være porøst. Din steakkniv har også en smuk sort farve med gyldne årer.
Håndtagets buede form sikrer et fremragende greb. En storslået enkelt mosaiknitte er placeret i midten af håndtaget. Den er en ægte perle og repræsenterer den japanske samurai-families traditionelle emblem.
Sidst, men ikke mindst, har Yaxell ikke glemt at bearbejde knivens bund. Den har en fantastisk gylden indgravering af kanjien Ketu. Denne detalje betyder "ren" eller "ubesmittet" og giver din kniv en finesse og elegance, der bidrager til dens meget høje kvalitet.
Pleje og vedligeholdelse
Denne japanske topkniv kræver omhyggelig pleje for at sikre, at den holder længe. Brug ikke opvaskemaskine til at rengøre bladet. Vask i stedet i hånden med en blød svamp og opvaskemiddel i lunkent vand, og undgå at køre knivens håndtag under vand. Tør straks kniven med en tør klud. Derefter kan du opbevare din kniv i din blok, taske eller skede. Vi anbefaler at undgå magnetiske stænger. På grund af hamringsprocessen passer kniven muligvis ikke på magneten.
Du vil måske også synes om
