Ved at købe dette produkt kan du samle op til
21490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 21490
punkter der kan konverteres til en voucher af
10,75 €.
En nyttig, alsidig og fornøjelig kniv
VG-MAX hård kerne - 61 HRC styrke: langtidsholdbar skærekant
15 cm langt blad i 32-lags alternerende damaskus rustfrit stål
Håndhamret overflade: forbedret æstetik og anti-adhæsionsegenskaber
Buet valnøddehåndtag for bedre balance + indgraveret stålhætte
Velegnet til højre- og venstrehåndede - Raffineret træetui
Fremstillet i Seki, Japan
Du vil måske også synes om
Køkkenknivene i Shun Premier Tim Mälzer Kai-serien er skabt ud fra den tyske gourmetkok Tim M älzers principper og behov og smedet i Japan af eksperter på området - et koncentrat af knowhow!
Denne kokkekniv på 15 cm er et must-have for alle kokke(professionelle eller amatører). Den er lille for denne model, praktisk og nem at håndtere til at skære, mejsle eller snitte med. Det er en yderst funktionel universalkniv.
Bladet har en kerne af VG-MAX-stål, et af de fineste stål i VG-serien. Det er baseret på VG10-legeringen, som er tilsat kulstof for at give hårdhed og krom for at give modstandsdygtighed over for oxidering. Det giver et styrkeindeks på 61+-1 HRC på Rockwell-skalaen.
Stålet indeholder også kobolt, wolfram, molybdæn og vanadium, hvilket giver et resultat, der er både hårdt og holdbart, med et fint korn, der kan slibes præcist for at give en langtidsholdbar, højtydende kant.
Dette stål er derefter omgivet af 32 lag damaskus for at beskytte det og afbalancere legeringens forhold mellem hårdhed og fleksibilitet, så kniven forbliver stiv, men mindre skør under brug.
Overfladen er hamret i hånden under smedningen(en teknik kendt som Tsuchime) for at give den et unikt udseende og øge dens antiklæbende evne (hulningerne og bumpene fra hamringen fungerer lidt som honningkager). Desuden inspiceres alle knivene i denne serie af Sekis japanske smedemestere for at sikre, at de passer perfekt til deres formål.
Håndtaget i valnøddetræ er udformet med henblik på robusthed og funktionalitet, hvilket gør hver eneste brug til en fornøjelse! Desuden er det velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere, hvilket er et plus! Den buede form ligger naturligt i hånden, og den indgraverede stålbase giver kniven balance (og et strejf af originalitet!).
Sidst, men ikke mindst, sikrer knivens bemærkelsesværdige styling både autenticitet og modernitet mellem træhåndtaget og det perfekt forarbejdede blad. Den leveres i en lys trææske, hvilket gør den til en ideel gave (eller forkæl dig selv).
Vask i hånden og tør efter vask for at holde den tør og fugtfri. Brug ikke opvaskemaskine.
Et bredt udvalg af kokkeknive venter på dig på vores side!
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Du vil måske også synes om
