_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
12490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 12490
punkter der kan konverteres til en voucher af
6,25 €.
For at købe dette produkt skal du have
249800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg en yanagibakniv, der er ideel til fine snit!
27 cm langt blad i AUS-8 japansk rustfrit stål (0,8 % kulstof)
Rockwell-hårdhed på 59HRC - let at slibe
Asymmetrisk skærekant: perfekt til højrehåndede kokke
Håndtag i naturligt egetræ - holdbart og solidt
Ottekantet form til ergonomisk brug
Håndlavet af Tsunehisa Cutlery, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Tsunehisa er en japansk virksomhed, der samler et lille team af højt kvalificerede bestik-eksperter, som trækker på knowhow, der er overleveret gennem traditionelle smedeteknikker, der blev brugt af smede i gamle dage.
Denne yanagiba-kniv har et blad i AUS-8 japansk rustfrit stål, en legering beriget med kulstof og wolfram for at øge stivheden og give en skarpere kant. Med en hårdhed på 59HRC på Rockwell-skalaen garanterer dette blad fremragende skæreevne på lang sigt. Stålet indeholder også molybdæn og vanadium, elementer, der forbedrer flere egenskaber: Vanadium øger elasticiteten for at forhindre brud, mens molybdæn beskytter det mod korrosion, hvilket sikrer større modstandsdygtighed over for korrosion.
Takket være AUS-8's hårdhed er bladet let at slibe på en sten, når det er nødvendigt. Med sit asymmetriske skær, der er designet til enkeltsidet slibning, er denne japanske køkkenkniv ideel til højrehåndede brugere og giver mulighed for fine, præcise snit i maden!
Det polerede blad er udsmykket med håndgraveret kanji, som giver et strejf af autenticitet og tidløs raffinement!
Denne japanske køkkenkniv er udstyret med et håndtag af egetræ, et materiale, der er værdsat for sin styrke og holdbarhed og giver bemærkelsesværdig modstandsdygtighed over for fugt, stød og temperaturvariationer. Dets gyldne nuance danner en elegant kontrast til bladet i rustfrit stål!
Håndtaget er ottekantet i overensstemmelse med japansk tradition, så det passer perfekt til håndfladen og giver optimal komfort og et fremragende greb, selv under lange madlavningssessioner.
Endelig er der tilføjet træpasta i overgangen mellem blad og håndtag for at sikre en ideel forsegling, der forhindrer indtrængning af vand eller madrester.
For at pleje din Tsunehisa-kniv skal du kun vaske den i hånden med en blød svamp og ikke-slibende sæbe og sørge for ikke at gøre håndtaget vådt. Tør den straks grundigt af for at fjerne alle spor af fugt, og opbevar den et tørt sted. Må ikke sættes i opvaskemaskinen eller lægges i blød i vasken.
Oplev resten af Tsunehisa-mærket af japanske knive på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
