_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
9990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 9990
punkter der kan konverteres til en voucher af
5,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
199800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En yanagiba-kniv, der er ideel til tynde skiver!
21 cm langt blad i AUS-8 japansk rustfrit stål (0,8 % kulstof)
Hårdhed på 59HRC Rockwell - let at slibe med en sten
Asymmetrisk skærekant, der er ideel til højrehåndede kokke
Håndtag lavet af ottekantet egetræ
Håndsmedet af Tsunehisa Cutlery, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Tsunehisa er en japansk virksomhed, der samler et lille team af kvalificerede eksperter, som trækker på deres bestik-knowhow, der er nedarvet fra gamle smedeteknikker.
Denne yanagiba-kniv har et blad lavet af AUS-8 japansk rustfrit stål, en legering beriget med kulstof og wolfram, som forbedrer dens stivhed og skarphed. Med en hårdhed på 59HRC på Rockwell-skalaen opretholder bladet en fremragende skæreeffektivitet over en længere periode. Dette stål indeholder også molybdæn og vanadium, elementer, der forbedrer dets egenskaber: vanadium forbedrer elasticiteten for at forhindre brud, og molybdæn beskytter mod korrosion og sikrer bedre modstandsdygtighed over for fugt.
Takket være hårdheden på AUS-8 er dette blad let at slibe på en sten, når det er nødvendigt. Med sit asymmetriske skær, der er designet til enkeltsidet slibning, er denne japanske køkkenkniv ideel til højrehåndede og giver mulighed for fine, præcise snit i din mad.
Det polerede blad har håndgraverede kanji, som giver et strejf af autenticitet og tidløs raffinement!
Denne japanske køkkenkniv har et håndtag lavet af egetræ, et materiale, der er kendt for sin styrke og holdbarhed, og som giver fremragende modstandsdygtighed over for fugt, stød og temperaturvariationer. Dets gyldne nuance skaber en raffineret kontrast til bladets rustfrie stål.
Håndtaget, der er udformet i en traditionel japansk ottekantet form, tilpasser sig perfekt til håndfladen og sikrer optimal komfort og manøvredygtighed, selv under lange skæresessioner!
Endelig er der påført træspartelmasse, hvor bladet slutter sig til håndtaget, hvilket sikrer en optimal forsegling for at forhindre indtrængning af vand eller små madrester.
For at pleje din Tsunehisa-kniv skal du kun rengøre den i hånden med en blød svamp og ikke-slibende sæbe og undgå at gøre håndtaget vådt. Tør straks og grundigt for at fjerne alle spor af fugt, og opbevar den derefter et tørt sted. Må ikke vaskes i opvaskemaskinen eller lægges i blød i vasken.
Find et bredt udvalg af japanske køkkenknive på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
