_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
25590
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 25590
punkter der kan konverteres til en voucher af
12,80 €.
For at købe dette produkt skal du have
511800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En alsidig køkkenkniv rig på japansk knowhow
1 % kulstof VG10 japansk stålkerne , San Maï-struktur
Holdbart skær - hårdhed på 60 HRC på Rockwell-skalaen
Honoki-træhåndtag med rød Pakkawood-bolster
Oval form giver et godt greb, velegnet til alle
Satin-finish klinge med indgraveret kanji
Fremstillet i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne japanske kokkekniv er uundværlig i hverdagen til alle former for snit. Kokkekniven er faktisk en meget alsidig kniv, den mest anvendte i køkkenet. Med den kan du hakke og snitte krydderurter, skære og hakke kød, grøntsager, fisk eller ost. Det er den kniv, du skal bruge til alle dine forberedelser!
Japanske knive er kendt over hele verden for deres utrolige effektivitet. Denne kniv er en del af VG10 Honoki-serien, som produceres af Tsunehisa, et mærke med et lille team af højt kvalificerede eksperter.
Dette blad er designet med en San Maï-struktur, dvs. det er sammensat af 3 overlejrede lag stål. Det indeholder en stiv kerne og et lag blødere stål, der er foldet på hver side af kernen.
Bladet på denne kokkekniv har en kerne af VG10-stål, en japansk legering, der er meget værdsat i køkkenet. Den har et højt kulstofindhold (næsten 1 %) og en høj hårdhed på 60 HRC, hvilket giver dig et skarpt blad med lang holdbarhed.
Bladets kerne er derefter omgivet af et lag blødererustfrit stål for at gøre det lidt mere fleksibelt. Bemærk, at det ikke betyder, at bladet er fleksibelt, men at det er mindre skørt i brug. Du kan se de skiftende lag af stål nær bladets kant. Endelig har klingen en elegant satinfinish.
Denne kokkekniv har et håndtag lavet af honoki-træ. Det er et meget lyst træ og ganske let. Håndtaget er poleret for at gøre det behageligt at holde ved. Det ovale håndtag er velegnet til både højre- og venstrehåndede kokke.
Kniven har også et rødt skæfte i Pakka-træ. Dette kompositmateriale er modstandsdygtigt over for fugt og antibakterielt, hvilket gør det langtidsholdbart. Pakkawood består af sammenpresset træ og harpiks og er lige så modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og stød.
Det lille rum, hvor bladet sættes ind i håndtaget, er fyldt med træmasse, hvilket gør det vandtæt og hygiejnisk. Madrester og rengøringsvand kan ikke trænge ind i håndtaget.
For at holde din kniv i tip-top stand anbefaler vi, at du vasker den i hånden med en ikke-slibende svamp og et mildt opvaskemiddel. Læg den ikke i blød i vasken, og sæt den ikke i opvaskemaskinen. Tør derefter straks kniven af med en blød klud, før du opbevarer den et tørt sted. Sørg for at holde håndtaget så tørt som muligt, når du vasker det, da træ ikke bryder sig om kontakt med fugt.
Du vil måske også synes om
