Uw winkelwagen
Uw winkelwagentje bevat geen artikelen meer
_1.png)
.png)
Koksmessen
 (5).png)
Wusaki Nakata BS2
Wusaki Nakata BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat
Op voorraad
Wusaki Fujiko 10Cr
Set van 3 Wusaki Fujiko 10CR damascus koksmes + schilmes + universeelmes
Op voorraad
Fukito messensets
Messenset van 3 Fukito Pakka San Mai koksmessen + Universeelmessen + Schilmess
Op voorraad
Kutoyama Zwarte Pakka
Messenset van 5 Kutoyama Black Pakka 1 Schilmes + 2 santoku + 1 nakiri + 1 koksmessen
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2
Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat
Op voorraad
Kutoyama Zwarte Pakka
Messenset van 3 Kutoyama Black Pakka Schilmess + kleine santoku + koksmessen
Op voorraad
Kutoyama Damas Azur
Messenset van 3 Kutoyama Azur damascus koksmessen + Universeelmessen + Schilmess
Op voorraad
Koksmes: onmisbaar in de keuken
Waarom een koksmes kopen? Heel eenvoudig, omdat het het koksmes is voor elke gelegenheid! In feite is het koksmes het meest veelzijdige van alle messen, dankzij zijn specifieke vorm en grootte. Het lemmet heeft een lichte schommeling over de hele lengte, waardoor je gemakkelijk heen en weer kunt bewegen tijdens het snijden. Het lemmet schommelt tussen 15 en 25 cm, afhankelijk van je gebruik en comfort. Kortom, je kunt je voedsel hakken, snijden of fijnhakken! Zoals je kunt zien, kan het in verschillende contexten worden gebruikt, bijvoorbeeld om je groenten te brunoiseën of je kipfilets in plakjes te snijden...
Hoe kies ik mijn koksmes?
Als je eenmaal hebt begrepen hoe belangrijk het is om een koksmes te kopen, is het tijd om er een te kiezen! Dit is geen gemakkelijke taak, met alle koksmessen die verkrijgbaar zijn op de bestekmarkt. Het is ook de moeite waard om te weten dat Japanse merken zoals KAI hun eigen versie van koksmessen hebben, die geschikt zijn voor westerse snijwijzen (de Japanse tegenhanger is het santoku mes). Je kunt dus ook kiezen voor meer Japanse ontwerpen.
De standaardmaat van een koksmes is ongeveer 18 cm, om zo handig mogelijk te zijn (het is waar dat de 25 cm nogal imposant begint te lijken!) Je kunt dan kiezen voor een gesmeed koksmes, een mes met een geklonken handvat, een houten handvat, een polymeer handvat... Het hangt allemaal af van je sanitaire behoeften en je affiniteit met een bepaald ontwerp!
Hier is een tip: voor een nog completere uitrusting, aarzel niet om een Chef + Paring messenset te kopen, of eentje met een slijper! Het team van KnifeLeader heeft een geweldige selectie voor je samengesteld!
De mooiste koksmessen zijn slechts een paar klikken van je verwijderd op onze site, maar ook de meest praktische, die geschikt zijn voor een klein budget... Kom kijken!
