_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
7090
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 7090
punkter der kan konverteres til en voucher af
3,55 €.
For at købe dette produkt skal du have
141800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En alsidig santoku-kniv i moderne stil!
18 cm lang kniv med hulmønster i10Cr15CoMoV-stål
Glat skæreflade med huller: jævne snit
San Maï-konstruktion bestående af 3 lag
Mat finish: diskret og moderne udseende
Skaft i sort og gråt pakkawood
Samlet længde på 31 cm
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Hakami Ajisai-santokukniven med hulmønster kombinerer en San Mai-klinge med et skaft af sort og gråt Pakka-træ. Med sin 18 cm lange klinge og en samlet længde på 31 cm er denne køkkenkniv velegnet til daglig skæring af grøntsager, kød og fisk. Det enkle design, den matte overflade og de små fordybninger giver dette køkkenredskab et moderne udseende.
Den 18 cm lange klinge er fremstillet af 10Cr15CoMoV-stål, der indgår i en trelags San Mai-konstruktion. Dette rustfrie stål er valgt på grund af dets skæreegenskaber, korrosionsbestandighed og nemme vedligeholdelse i hverdagen.
Den matte, sandblæste overflade begrænser lysreflekser og giver bladet et ensartet udseende. Den passer godt til det enkle design i Ajisai-serien. Santoku-profilen har et relativt bredt blad, der er velegnet til at arbejde på et skærebræt og til at flytte mad over i en gryde eller en salatskål.
De små fordybninger over skærekanten skaber små luftlommer mellem klingen og fødevarerne. De kan gøre det lettere at løsne tynde skiver, når der skæres grøntsager eller visse fugtige fødevarer. Skærekanten forbliver glat, hvilket sikrer et rent snit og gør det muligt at udføre en klassisk slibning med en passende slibesten.
Skæftet er fremstillet af Pakka-træ, et kompositmateriale baseret på træ imprægneret med harpiks. Dets sorte og grå farve passer godt til bladets matte finish. Dette materiale har god modstandsdygtighed over for fugt og giver en stabil overflade til almindelig brug i køkkenet.
Den ovale form sikrer et naturligt og behageligt greb. Den gør det muligt at holde kniven sikkert under skærebevægelser og egner sig både til tætte greb og til mere vidtgående bevægelser.
Skaftets længde sikrer et afbalanceret greb, der er velegnet til skære-, snitte- og hakningsbevægelser. Skaftets form gør det muligt at styre klingen præcist, samtidig med at man bevarer et behageligt greb.
Denne kniv i stål er velegnet til dem, der søger en alsidig model til tilberedning af grøntsager, urter, udbenet kød og fisk. Som med alle køkkenknive i stål anbefales det at skåne skærekanten ved at bruge et skærebræt af træ eller et blødt materiale.
Brug denne køkkenkniv på et træskærebræt eller et blødt underlag. Undgå glas, sten og keramiske overflader, da disse hurtigt kan beskadige skærekanten. Rengør bladet i hånden med en blød svamp, og tør det straks af. Opvaskemaskinen frarådes for at beskytte stålet og Pakka-håndtaget. Til slibning skal du foretrække en slibesten, der er egnet til japanske knive, og sørge for at holde en jævn vinkel.
Hakami tilbyder køkkenknive inspireret af japansk knivkunst, med fokus på linjer, materialer og effektivitet i madlavningen. Mærket kombinerer gennemtænkte designs med tilgængelige størrelser, der passer til både entusiaster og hverdags kokke.
Se det komplette udvalg af Hakami Ajisai-serien på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
