Arcos-bestikmærkets omdømme er veletableret. Denne spanske virksomhed har været i gang i flere hundrede år. Det har kombineret knowhow og ekspertise for at kunne tilbyde dig kvalitetsknive. Kokkekniven 241100 fra Arcos' Colour Prof-serie fås hos KnifeLeader.eu til en meget attraktiv pris.
Bladet er lavet af Nitrum®-rustfritstål. Det er en højkvalitetslegering udviklet af ARCOS med et højt nitrogenindhold. Med en hårdhed på 57HRC på Rockwell-skalaen giver den et godt kompromis mellem god skæreevne og nem slibning.
Dette stål er ICE PLUS-behandlet. Det er en proces, hvor stålet koldhærdes (-80°) efter den sædvanlige varmebehandling. Denne behandling forbedrer klingens hårdhed og bevarer dens skarphed i længere tid.
Håndtaget er lavet af polypropylen belagt med skridsikkert gummi. Det sikrer et fast og behageligt greb ved længere tids brug. Desuden leveres denne kniv med et sæt udskiftelige farvede indsatser for at adskille den fra andre knive.
241100 Arcos kokkekniv kan gå i opvaskemaskinen og tåler høje temperaturer.
Se også vores Dick-knive!