.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
2190
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 2190
punkter der kan konverteres til en voucher af
1,10 €.
For at købe dette produkt skal du have
43799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Ideel kniv til madprofessionelle
19 cm semi-fleksibelt NITRUM®(nitrogen)-blad i rustfrit stål - hårdhed 57 HRC
Komfortabelt håndtag i hård PP belagt med skridsikkert gummi
Farvekodede skiver medfølger: Tildel specifikke skærefunktioner
Bactiproof-teknologi: udviklet modstandsdygtighed over for bakterier
Overholder NSF's hygiejnebestemmelser
Fremstillet i Albacete, Spanien
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Den spanske producent Arcos, hvis modeller går helt tilbage til 1745, er et internationalt benchmark inden for bestik. Knivene fremstilles i Albacete og er frugten af traditionel knowhow og de nyeste teknologier inden for sektoren.
Denne professionelle fileteringskniv (som også kan bruges som flåkniv) fra Colour Prof-serien har et 19 cm langt semifleksibelt blad i NITRUM®-rustfritstål.
Denne specifikke sammensætning, som er udviklet af mærket, er beriget med nitrogen for at øge korrosionsbestandigheden. Behandlingen af bladet er også en garanti for knivens kvalitet: ICE PLUS-behandlingen, som består af koldafkøling af stålet (-80°) efter den sædvanlige varmebehandling, giver bladet en overlegen hårdhed. Det opnår en styrke på 57 HRC på Rockwell-skalaen, et meget godt kompromis mellem kantfastholdelse og let slibning (du kan f.eks. vedligeholde det med et slibestål).
Håndtaget er lavet af robust polypropylen overstøbt med skridsikkert gummi, hvilket giver den nødvendige komfort ved langvarig brug. Hver Colour Prof-kniv leveres med et sæt på 6 farvede skiver til at sætte på enden af håndtaget for at differentiere knivene, som du ønsker det. Faktisk kan du tildele en farve til en funktion for at undgå krydskontaminering (f.eks. blå til fisk, gul til kogt kød eller charcuteri ...).
Desuden er håndtagets plast beriget med en særlig antibakteriel behandling kaldet Bactiproof® (sølvbaseret): Den er 99,9 % effektiv mod bakterier. Det er også modstandsdygtigt over for høje temperaturer.
Colour Prof-knivene opfylder NSF-standarderne for sikker brug i professionelle miljøer.
Du vil måske også synes om
