Denne fileteringskniv 242500 fra Arocs er beregnet til professionel brug og er designet til at fjerne fiskefileter med lethed eller til at skære kød i skiver med præcision.
Dens 20 cm lange blad i NITRUM®-rustfritstål er meget modstandsdygtigt over for korrosion og slitage. Det er takket være dets nitrogenberigede sammensætning. Stålet er let at vedligeholde og har en Rockwell-hårdhed på 57HRC.
Desuden har klingen gennemgået en "ICE PLUS"-behandling, som indebærer afkøling af stålet efter den sædvanlige varmebehandling. Formålet med denne proces er at forbedre stålets styrke og sikre kvaliteten af skæret i mange år fremover.
Håndtaget er lavet af polypropylen. Dette materiale er let, hygiejnisk og meget modstandsdygtigt over for høje temperaturer og slibemidler. Ud over den store holdbarhed giver denne kniv også et sikkert og behageligt greb takket være den skridsikre gummioverflade.
Som alle knive i Colour Prof-serien leveres denne med et sæt farvede tabletter. Med dette tilbehør kan du tildele din kniv fra Colour Prof-serien præcise roller.
Denne kniv tåler også opvaskemaskine.
Oplev alle de østersknive, der findes på KnifeLeader.eu!