_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16490
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,25 €.
For at købe dette produkt skal du have
329800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En MAC deba-kniv til nem opskæring af fisk!
16,5 cm langt blad i AUS-8 japansk rustfrit stål : 0,8 % kulstof
Ensidigt skær: velegnet til højrehåndede
Endelig håndslibning: garanteret knivskarp kant
Sub Zero-hærdningsproces: gør bladet mindre skrøbeligt
Hårdhed HRC -+59: let at slibe / god holdekraft
Sort Pakkawood-håndtag med 3 nitter: antibakterielt og holdbart
100 % japansk fremstilling
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Den japanske deba-kniv fra MAC er perfekt til at skære din fisk op. Det tunge, tykke blad betyder, at du kan bruge din styrke til ubesværet at skære laks, tun, ørred eller enhver anden fisk.
Bladet i detaljer:
Fremstillet af AUS-8 japansk rustfrit stål. Det høje indhold af kulstof og wolfram i denne legering giver bladet større stivhed (hvilket resulterer i en skarpere skærekant), hvilket betyder, at det holder længere. AUS-8-stål indeholder også molybdæn og vanadium. Vanadium påvirker elasticiteten og dermed den mekaniske styrke, mens molybdæn har betydning for korrosionsbestandigheden og dermed for fugtigheden.
Klingens hårdhed når op på 59 på Rockwell-skalaen og er let at slibe med en hvæssesten (f.eks. 1000/3000). Du kan bruge en hvæssesten hver dag for at bevare en knivskarp kant!
MAC bruger Sub Zero-hærdning, som består i at føre den varme kniv gennem meget lave temperaturer, hvilket gør legeringen endnu stivere og giver den en finere, mere homogen struktur. Målet er at gøre kniven mindre skør under brug.
Bladet er asymmetrisk, hvilket betyder, at skæret kun er slebet på den ene side. Det produkt, der bearbejdes, respekteres perfekt, nemlig fisken. Bladet trænger ind i kødet uden at beskadige det, hvilket giver endnu mere velsmagende retter!
Dygtigheden hos den håndværker, der står for den endelige slibning på en vandsten, gør skærets ydeevne helt enestående!
Håndtaget :
Fremstillet af Pakkawood, hvor man kan se årer, der ligner træ. Pakkawood eret kompositmateriale lavet af varmkomprimeret lamineret træ og harpiks. Dette materiale har alle fordelene ved træ uden ulemperne. Faktisk er pakkatræ ikke-porøst, fugtbestandigt, antibakterielt og modstandsdygtigt over for termisk chok.Børsten går gennem håndtaget,som er samlet med 3 nitter.
Find ud af mere om MAC:
MAC fremstiller alle sine knive i SEKI, hovedstaden for japansk bestik, og har flere patenter på samvittigheden.
Grundlæggeren var kok på deltid under sine studier i USA, da han fik ideen til at skabe sit mærke i 1960'erne. På det tidspunkt brugte han knive, som han ikke var helt tilfreds med, bl.a. en tung, skarp og sløv tysk kniv. Ideen kom til ham, da han tabte kniven og næsten kom til skade. Han reparerede den ødelagte spids med en hvæssesten, så den blev rundere, og fandt ud af, at det gjorde den mere effektiv. Tilbage i sit hjemland besluttede han sig for at grundlægge MAC, af ordet "Macrocosm", som forenklet betyder "enormt univers" (hvilket hænger sammen med grundlæggerens ambition om at udstyre alle lande i verden med sine knive). Han ville have knive med skarpe, holdbare kanter, som var mere sikre og lettere. Og sådan blev MAC-knivene født.
Plejevejledning :
Brug en blød svamp og lidt opvaskemiddel. Tør efter med en blød klud for at undgå at efterlade spor af fugt på overfladen og forhindre pletter. På den måde kan du holde den så god som ny så længe som muligt.
Fuldend dit outfit med andre MAC-knive på udsalg hos Knifeleader!
Du vil måske også synes om
