Knivsæt Kai Shun damaskus Trancherkniv + kokkegaffel stål af høj kvalitet japansk

Dette japanske skæresæt fra Shun Classic KAI-serien er usædvanligt godt designet.

Faktisk er Shun Classic -redskaber designet til elitekokke og elskere af japansk udstyr af høj kvalitet.

Knivens blad er særligt skarpt takket være stålets kvalitet og 32-lags damaskusprocessen (som blander lag af hårdt og blødt stål, hvilket giver bladet hårdhed og fleksibilitet).

Dens VGMAX-stålkerne (en særlig sammensætning med en høj koncentration af kulstof og kobolt) sikrer langvarig styrke og særlig høj korrosionsbestandighed.

Bladet er også formet til at opnå en konveks skærekant, som derefter kan håndslibes for at give en uforlignelig skæreydelse. Desuden opnår det en styrke på omkring 61 HRC på Rockwell-skalaen, så du behøver ikke at slibe det så ofte.

Håndtagene er lavet af pakka, et ædelt materiale, der består af sammenpresset træ og harpiks. Det er garanteret antibakterielt, modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og vandafvisende. Desuden er deres særlige "D"-form tilpasset perfekt til din hånds anatomi, hvilket giver dig ergonomi og mindre træthed ved langvarig brug. Desuden repræsenterer den den ideelle blanding af autenticitet med sit mørke træ og praktisk anvendelighed med sin harpiks, der forbedrer det hygiejniske aspekt.

Sidst, men ikke mindst, vil vi gerne nævne deres raffinerede, rene æstetik. De bliver næsten til kunstværker i stil med de samurai-katanaer, som de er værdige efterkommere af!

Dette skæresæt, der leveres i en lille, strømlinet æske, vil passe til professionelle kokke såvel som privatpersoner! De er faktisk et bevis på den perfekte alliance mellem håndværk, teknik og design.

Find alle knivene i Kai's Shun Classic-serie på KnifeLeader!