_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
13990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 13990
punkter der kan konverteres til en voucher af
7,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
279800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg den rigtige kniv til både amatør- og professionelle kokke!
7,8 cm langt blad i korrosionsbestandigt AUS-8A rustfrit stål
Rockwell-hårdhed 58/59 HRC: let at slibe, god skærekant
Titaniumbelægning: stålbeskyttelse + øgede non-stick-egenskaber
Modstandsdygtigt Pakkawood-håndtag + 2 nitter
Skabt i Japan i samarbejde med kokken Michel Bras
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Oplev den forbedrede ydeevne og hverdagskomfort ved den japanske urtekniv med Kaiparing-kniven fra kokken Michel Bras!
Michel Bras er en berømt kok, hvis restaurant har tre Michelin-stjerner, og hvis kreative køkken endda eksporteres til Japan i en restaurant på øen Hokkaido. Samarbejdet mellem Chef Bras og den japanske producent Kai var naturligt: Målet var at udvikle pålidelige, højtydende redskaber.
Michel Bras Quotidien-knivserien består af 3 knive, der, som navnet antyder, er ideelle til almindelig hverdagsbrug.
Denne Quotidien n°1 (S)-skærekniv har et blad af rustfrit AUS-8A-stål med et kromindhold på ca. 14,5 % (perfekt til modstandsdygtighed over for oxidation) og et kulstofindhold på ca. 0,8 % (for bladets hårdhed). I sidste ende når hårdheden op på 58/59 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er et godt kompromis mellem æggenes holdbarhed og den nemme efterslibning. Det bekræfter, at det er perfekt til hverdagsbrug.
Stålet får derefter en titaniumbelægning, som ikke kun beskytter det, men også forbedrer dets non-stick-egenskaber. Det mørke udseende af titanium tilføjer originalitet til stykket.
For at opnå en upåklagelig finish kan du se mærkevarenavnet, der er anbragt på skærefladen, samt ordene "Made in Japan", som er en garanti for kvalitet. Michelin-kokkens navn står også på bladet som en signatur. På bagsiden af bladet ses også et cistre-blad (en plante, der vokser på Aubrac-plateauerne), det elegante emblem for kokkens køkken.
Håndtaget er lavet af Pakkawood, et kompositmateriale, der er meget værdsat i kulinariske kredse for sin lange levetid og robusthed. Det er lavet af lamineret træ og harpiks, der alle er varmpresset sammen. Resultatet ligner naturligt træ i sin fine åretegning. Pakkawood er ikke kun antibakterielt, men også modstandsdygtigt over for ændringer i temperatur og fugtighed (det siges at være rådsikkert).
Håndtaget afsluttes med 2 nitter, der holder de forskellige dele af kniven sammen.
Plejevejledning :
Kniven skal vaskes i hånden, tørres af og opbevares på et tørt sted. Brug ikke opvaskemaskine.
Vælg denne højtydende designerskærekniv til at hjælpe dig med at skære dine små frugter og grøntsager!
Oplev Kais andre knive!
Du vil måske også synes om
