.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
15490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 15490
punkter der kan konverteres til en voucher af
7,75 €.
For at købe dette produkt skal du have
309800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En nyttig, højtydende designerkniv til køkkenet
10 cm langt blad i 32-lags alternerende damaskus rustfrit stål
VG-MAX hård kerne - 61 HRC styrke: langtidsholdbar skærekant
Håndhamret overflade: forbedret æstetik og modstandsdygtighed over for slid
Buet valnøddehåndtag for bedre balance + indgraveret stålhætte
Velegnet til højre- og venstrehåndede - Elegant træetui
Fremstillet i Seki, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Køkkenknivene i Shun Premier Tim Mälzer Kai-serien er skabt ud fra den tyske gourmetkok Tim M älzers principper og behov og smedet i Japan af eksperter på området - et koncentrat af knowhow!
Denne 10 cm lange kniv er et must-have for alle kokke(professionelle eller ej). Den er lille, praktisk og nem at håndtere til at skære eller skrælle små frugter og grøntsager. Du vil finde den nyttig til alle dine opskrifter!
Bladet har en kerne af VG-MAX-stål, et af de fineste i VG-serien. Den er baseret på VG10-legeringen, som er tilsat kulstof for at give hårdhed og krom for at gøre den modstandsdygtig over for oxidering. Det giver et styrkeindeks på 61+-1 HRC på Rockwell-skalaen. Stålet indeholder også kobolt, wolfram, molybdæn og vanadium, hvilket giver et resultat, der er både hårdt og holdbart, med et fint korn, der kan skærpes med præcision for at give en langvarig, højtydende kant. Dette stål er derefter omgivet af 32 lag damaskus for at beskytte det og afbalancere legeringens forhold mellem hårdhed og fleksibilitet, så kniven forbliver stiv, men mindre skør under brug.
Overfladen er hamret i hånden under smedningen(en teknik kendt som Tsuchime) for at give den et unikt udseende og øge dens antiklæbende evne (hulningerne og bumpene fra hamringen fungerer lidt som honningkager). Desuden inspiceres alle knivene i denne serie af Sekis japanske smedemestere for at sikre, at de passer perfekt til deres formål.
Håndtaget i valnød er udformet med henblik på robusthed og funktionalitet, hvilket gør hver eneste brug til en fornøjelse! Desuden er det velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere, hvilket er en fordel! Den buede form ligger naturligt i hånden, og den indgraverede stålbase giver kniven balance (og et strejf af originalitet!).
Sidst, men ikke mindst, sikrer knivens bemærkelsesværdige styling både autenticitet og modernitet mellem træhåndtaget og det upåklageligt forarbejdede blad. Den leveres i en lys trææske, hvilket gør den til en ideel gave (eller forkæl dig selv).
Vaskes i hånden og tørres efter vask for at holde den tør og fugtfri. Brug ikke opvaskemaskine.
Klik her for at se alle Kai-knivene!
Du vil måske også synes om
(5)
(3)
(0)
(0)
(1)
(0)
