_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
18290
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 18290
punkter der kan konverteres til en voucher af
9,15 €.
For at købe dette produkt skal du have
365800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg en santoku-kniv: den alsidige japanske form!
16,5 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 skiftende lag af stål
Stiv kerne i kulstofberiget japansk Ginsan-stål (0,95 %)
HRC 60-hårdhed på Rockwell-skalaen: nem vedligeholdelse
Håndtag i enju-træ: robust, lyst træ
Ottekantet form til brug med begge hænder
Kanji indgraveret på bagsiden af bladet: garanteret ægthed
Fremstillet i Japan af Tsunehisa
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Wusaki Migaki japanske knive er fremstillet af Tsunehisa, et japansk bestikfirma. De består af et sandt team af eksperter, og deres knowhow er tydelig i valget af de anvendte materialer og i designet af knivene.
Wusaki Migaki 16,5 cmantokukniv skærer let en række forskellige fødevarer. Den betragtes som den typiske universalkniv i det japanske køkken. Med den kan du snitte, hakke, hugge eller mejsle. Den er et must-have!
Bladet i detaljer:
Bladet er baseret på en San Maï-struktur: det består af 3 overlejrede lag af stål. I midten er der en kerne af Ginsan-stål, en japansk legering beriget med 0,95 % kulstof, som gør tråden stivere end den gennemsnitlige klinge og dermed mere holdbar. Denne legering er også beriget med krom, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for korrosion.
Dette japanske stål opnår en HRC-hårdhed på omkring 60 på Rockwell-skalaen. Denne klassificering giver et godt kompromis mellem nem vedligeholdelse og fastholdelse af skæret. Desuden kan skæret let efterbearbejdes med en slibesten, når det er nødvendigt.
For det andet er denne kerne omsluttet af et lag blødere rustfrit stål, som beskytter og blødgør bladet, så det bliver mindre skørt under brug. Forskellen i legering kan ses på undersiden af bladet, hvor en lille bølge løber langs hele skæret.
For endnu større autenticitet er der indgraveret kanji på bagsiden, og logoet findes på forsiden af klingen.
Migaki-knivens håndtag:
Håndtaget er lavet af enju-træ, som er stærkt, men let. Det er en art, der stammer fra Asien, med en varm, lys farve og unikke årer! Håndtaget har en let skinnende finish.
Håndtaget er ottekantet, og de 8 sider tilpasser sig alle kokke, så det kan bruges af begge hænder. Grebet er optimalt og behageligt, selv over tid.
Endelig er der indsprøjtet et bindemiddel mellem bladet og håndtaget for at udfylde mellemrummet og gøre det hele perfekt vandtæt og hygiejnisk.
Plejevejledning :
Denne kniv skal vaskes i hånden uden at vaske håndtaget for meget. Opvaskemaskinen må ikke bruges, og kniven må ikke ligge i blød i vasken. Når den er vasket, skal du blot tørre den af med en blød klud og opbevare den, mens du tjekker, om der er spor af fugt tilbage. Det sikrer, at din kniv bevarer sit oprindelige udseende!
Du finderhele udvalget af Wusaki Migaki G3-knive på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
