_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
12990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 12990
punkter der kan konverteres til en voucher af
6,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
259800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Den multifunktionelle kniv af høj klasse
26 cm smedet blad - Krom/kulstofberiget rustfrit stål
Nem vedligeholdelse - Rockwell-styrke mellem -+56/58 HRC
FRIODUR-køling: hidtil uset hærdning i is
V-kant-profilslibning (30° vinkel): rene, behagelige snit
Sort syntetisk håndtag + 3 nitter i rustfrit stål
Moderne buet skaft: sikkert og nemt at bruge
Ideel til professionel brug - fremstillet i Tyskland
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne ZwillingPro26cm kokkekniv vil hurtigt blive et stort aktiv i dit køkken.
Denne multifunktionelle kniv kan hakke, snitte eller strimle kød, fisk, frugt og grøntsager, krydderurter og meget mere. Den kan bruges til alle dine opskrifter. Det lange blad på 26 cm er ideelt til store fødevarer og til at skære i en enkelt bevægelse.
Zwilling Pro-serien er designet til at være lige så funktionel, som den er effektiv, til daglig professionel brug.
Bladet er lavet af rustfrit stål, en legering, som Zwilling har udviklet til at være beriget med kulstof og krom. Disse to elementer har en direkte indvirkning på knivens korrosionsbestandighed og styrke. Rockwell-hårdheden er omkring 56/58 HRC: skæret fungerer ikke kun godt over tid, men er også let at vedligeholde (et godt slibestål vil gøre tricket).
Bladet er smedet ved hjælp af Zwillings SIGMAFORGE-proces: Det er formet af et enkelt stykke stål, så man undgår alt for mange klæbepunkter, hvilket øger knivens styrke og balance.
FRIODUR-hærdning er en proces, der er udviklet af Zwilling. Den indebærer, at stålet nedsænkes i is for at bringe temperaturen hurtigt ned. Formålet med denne varmebehandling er at øge stålets styrke og hårdhed, som allerede er forbedret af den anvendte legeringstype. Den perfektionerer også knivens kant og giver den lidt ekstra fleksibilitet, når den skærer.
Profil V-Edge ("V"-form) slibning er på 15° på hver side af bladet (i alt 30°). Bladets kant er markant og kan konkurrere med selv nogle japanske knive! Resultatet er, at fødevarernes fibre ikke brydes eller beskadiges: De skæres rent og giver en smag, der respekteres.
Det let buede skæfte danner forbindelsen mellem bladet og håndtaget. Det er blødt og behageligt at røre ved og giver fingrene et fast greb, så de ikke glider på klingen. Håndtaget er i mellemtiden lavet af sort syntetisk materiale med 3 nitter, der fastgør bladet med fuld tang i midten. Optimal komfort og ambidekstral brug.
Ud over sin ydeevne kan denne knivserie også kendes på sin raffinerede stil, der er udtænkt af den italienske designer Matteo Thun. Dens enkle, sobre udseende sikrer en tidløs stil, som er meget værdsat.
For at pleje din Zwilling-kniv skal du vaske den i hånden og straks tørre den med en blød klud.
For at fuldende sortimentet er her hele Zwilling Pro-serien af køkkenknive!
Du vil måske også synes om
