Coltelli da cucina con lama in carbonio

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Coltello santoku giapponese artigianale Toshihiro Wakui da 16,5 cm, in acciaio Shirogami 2 San Mai lucidato Coltello santoku giapponese artigianale Toshihiro Wakui da 16,5 cm, in acciaio Shirogami 2 San Mai lucidato 2
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Japon Toshihiro Wakui
Disponibile
Toshihiro Wakui

Coltello santoku giapponese artigianale Toshihiro Wakui da 16,5 cm, in acciaio...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSS165
Disponibile
254,90€
Un coltello santoku artigianale per tagli precisi nella vita di tutti i giorni Lama da 16,5 cm - Struttura San Mai a tre strati di acciaio alternati Anima della lama in acciaio giapponese Shirogami 2: 1,3% di carbonio (alto tenore) Durezza di 62 HRC:ottima tenuta del filo Elegante finitura lucida - Kanji incisi a mano sulla lama Manico in palissandro...
Kagekiyo Utage Acciaio Bianco 2 15cm coltello giapponese da deba fatto a mano Kagekiyo Utage Acciaio Bianco 2 15cm coltello giapponese da deba fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage Acciaio Bianco 2 15cm coltello giapponese da deba fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-02440
In magazzino
264,90€
Un coltello tradizionale per tagliare facilmente il pesce Lama smussata da 15 cm per destrimani in acciaio biancoYasuki 2 di alta gamma Una lega molto pura e omogenea che aumenta la resistenza della lama Arricchita con minerale di ferro e carbonio: eccellente tagliente, facile da affilare Bordi lucidati per un maggiore comfort di taglio Manico a 6 lati...
ZDP-189 coltello santoku 19,5 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in Giappone, Sukenari ZDP-189 coltello santoku 19,5 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in Giappone, Sukenari 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 Damas

ZDP-189 coltello santoku 19,5 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-S195
In magazzino
707,90€
Un coltello santoku artigianale di alta gamma per tutte le esigenze di taglio Lama da 19,5 cm con smaltatura al nichel: strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio polverizzato ZDP-189: altissimo contenuto di carbonio (3%) Durezza di +/-65 HRC - Tagliente ad alte prestazioni e affilatura di lunga durata Esclusivo motivo a damasco ed elegante finitura...
coltello nakiri giapponese fatto a mano da 16,5 cm Yuzo Black SLD in ebano e legno d'ulivo coltello nakiri giapponese fatto a mano da 16,5 cm Yuzo Black SLD in ebano e legno d'ulivo 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
Black SLD

coltello nakiri giapponese fatto a mano da 16,5 cm Yuzo Black SLD in ebano e legno d'ulivo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EO-N165
In magazzino
177,90€
Tagli ad alte prestazioni con il coltello nakiri Yuzo Black Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima della lama in acciaio SLD arricchito di carbonio (circa 1,6%) Bordo veramente durevole grazie al carbonio - Durezza di 63HRC Finitura martellata e forgiata grezza - Bolster in legnod'ulivo Ergonomico: manico in ebano e...
Sakai Takayuki Byakko 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 24 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02203
In magazzino
437,90€
Un superbo yanagiba artigianale forgiato da Kenji Togashi in Giappone! Lama di 24 cm con struttura San Maï - 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 di alta gamma (1,2% di carbonio) Durezza: 62 HRC - Bordo durevole e facile da affilare Manico ottagonale in robusto e pregiato legno d'ebano Base eMitra in corno di bufalo...
coltello santoku giapponese fatto a mano Kagekiyo Utage White Steel 2 18 cm coltello santoku giapponese fatto a mano Kagekiyo Utage White Steel 2 18 cm 2
Japon Kagekiyo
In magazzino
Kagekiyo Utage

coltello santoku giapponese fatto a mano Kagekiyo Utage White Steel 2 18 cm

Kagekiyo
HLWBAB-02640
In magazzino
233,90€
Un coltello giapponese per la vostra cucina Lama da 18 cm in Yasuki White Steel 2 - lega di alta gamma Una composizione molto pura e omogenea che ne aumenta la resistenza Arricchita con minerali di ferro e carbonio: eccellente tagliente, facile da affilare Bordi lucidati per un maggiore comfort di taglio Manico esagonale in legno di magnolia + bolster in...
coltello nakiri giapponese fatto a mano Yuzo SLD 16,5 cm in ulivo e sequoia coltello nakiri giapponese fatto a mano Yuzo SLD 16,5 cm in ulivo e sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
SLD

coltello nakiri giapponese fatto a mano Yuzo SLD 16,5 cm in ulivo e sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-N165
In magazzino
152,90€
Il coltello giapponese perfetto per affettare le verdure Struttura San Maï: lama da 16,5 cm con 3 strati di acciaio Alto contenuto di carbonio (1,6%) grazie all'anima della lama in acciaio SLD Eccellente tenuta del filo grazie al carbonio - Durezza 63 HRC Manico in legnod'ulivo a grana unica - Taglio ottagonale Centro in legno di sequoia con due eleganti...
Yuzo SLD 27cm sujihiki oliva e sequoia coltello giapponese fatto a mano Yuzo SLD 27cm sujihiki oliva e sequoia coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
SLD

Yuzo SLD 27cm sujihiki oliva e sequoia coltello giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-S270
In magazzino
243,90€
Scegliete il design e l'eleganza del coltello sujihiki Yuzo lucidato Lama da 27 cm con struttura San Maï e 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio SLD ad alto tenore di carbonio (circa 1,6%) Durezza 63 HRC: ottima tenuta del filo grazie al carbonio Magnifica superficie martellata e lucidata - Bolster in legno d'ulivo Manico ottagonale in legno...
16,5 cm Yuzo Black SLD coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano in ebano e mela cotogna 16,5 cm Yuzo Black SLD coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano in ebano e mela cotogna 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
Black SLD

16,5 cm Yuzo Black SLD coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano in ebano...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-N165
In magazzino
182,90€
Il coltello nakiri Yuzo Hamono in stile tradizionale con un tocco di originalità Lama di 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio SLD ad alto tenore di carbonio (circa 1,6%) Affilatura di lunga durata - Sulla scala Rockwell , 63HRC Esclusiva superficie martellata e finitura grezza forgiata - Bolster in ebano Manico...
Coltello sujihiki giapponese fatto a mano in ebano e mela cotogna da 24 cm Yuzo Black SLD Coltello sujihiki giapponese fatto a mano in ebano e mela cotogna da 24 cm Yuzo Black SLD 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
Black SLD

Coltello sujihiki giapponese fatto a mano in ebano e mela cotogna da 24 cm Yuzo Black SLD

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S240
In magazzino
254,90€
Cucinate il pesce come uno chef con il coltello sujihiki Yuzo Black SLD! Struttura San Maï: lama di 24 cm con 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio SLD ad alto contenuto di carbonio (circa 1,6%) Sulla scala Rockwell, 63HRC: eccellente tenuta del filo. Finitura forgiata e superficie martellata - Bolster in ebano scuro Manico ottagonale: in ebano...
Coltello da cuoco Yuzo SLD 21cm oliva e sequoia fatto a mano in Giappone Coltello da cuoco Yuzo SLD 21cm oliva e sequoia fatto a mano in Giappone 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
SLD

Coltello da chef Yuzo SLD 21cm oliva e sequoia fatto a mano in Giappone

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-G210
In magazzino
172,90€
Scegliete la qualità e lo stile del coltello da chef Yuzo lucido Struttura San Maï: lama di 21 cm con 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio SLD ad alto contenuto di carbonio (circa 1,6%) durezza 63 HRC: ottima tenuta del filo grazie al carbonio Bella superficie lucidata e martellata - Bolster in legno d'ulivo Manico ottagonale in legno d'ulivo...
Coltello santoku giapponese Misono SW Coltello santoku giapponese Misono SW 2
Japon Misono
In attesa di produzione
Misono SW

Coltello santoku giapponese Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-SANTOKU-TAILLE
In attesa di produzione
152,90€
Scegliete un santoku giapponese di qualità per la vostra attrezzatura! Lama realizzata in acciaio svedese ad alto tenore di carbonio Durezza 60HRC Rockwell: eccellente mantenimento del tagliente Taglienteasimmetrico per tagli precisi Manico in pakkawood nero, resistente all'umidità e durevole nel tempo Forma occidentale per una presa ergonomica 2...
Wusaki Yuzo BS2 21 cm, coltello da cuoco giapponese fatto a mano Wusaki Yuzo BS2 21 cm, coltello da cuoco giapponese fatto a mano 2
Japon Wusaki
In magazzino
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G210
In magazzino
182,90€
Scegliete l'efficienza semplificata con questo coltello da chef Realizzato a mano da Kosuke Muneishi - Ogni pezzo è unico! Tradizionale finitura scura della forgia - Coltello forgiato a mano Lama San Maï (3 strati) - Aogami 2 per l'anima + strato di ferro Rigidità 62 HRC (1,2% di carbonio) per un tagliente che mantiene il suo valore Facile da affilare con...
Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 24 cm, in ebano Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 24 cm, in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Kaijin

Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 24 cm, in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G240
Disponibile
203,90€
Una lama giapponese progettata per tagli precisi! Lama da 24 cm con struttura San Mai: tre strati intrecciati Anima in acciaio Aogami 2: circa l'1,1% di carbonio Durezza di 62 HRC: filo duraturo e performante Strati superiori in acciaio inossidabile: manutenzione semplificata Filo affilato lucido - Superficie sabbiata: finitura opaca e sobria Manico...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
In magazzino
503,90€
Un coltello di alta gamma ideale per l'uso quotidiano Anima in acciaio SLD: alto contenuto di carbonio 1,6 Lama in nichel damasco da 15 cm - Modelli eleganti e unici Tagliente di lunghissima durata - Durezza Rockwell: 63 HRC Finitura ruvida e scura sulla parte superiore della lama Manico in legno di ebano dai colori caldi Fondello in mela cotogna chiara +...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21 cm coltello giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21 cm coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21 cm coltello giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
In magazzino
609,90€
Un coltello di alta qualità per il taglio quotidiano Anima della lama in acciaio giapponese SLD all'1,6% di carbonio Lama damascata al nichel da 21 cm - Modelli eleganti e unici Tagliente di lunghissima durata - Durezza Rockwell: 63 HRC Finitura ruvida e scura sulla parte superiore della lama Manico in ebano dai toni caldi Fondello in mela cotogna...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S270
In magazzino
609,90€
Un coltello giapponese per affettare essenziale e fatto a mano! Lama di 27 cm realizzata con 3 strati di acciaio - San Maï Anima in acciaio giapponese Aogami #1 (≈ 1,3% di carbonio) Tagliente di lunga durata - Durezza: 63 HRC Tradizionale finitura nera della lama Nashiji Manico ottagonale - Legno di cotogno Bolster in ebano con anello in micarta bianca...
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