Coltello giapponese fatto a mano

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Coltello sakimaru takohiki Masashi Yamamoto WS2 24 cm Coltello sakimaru takohiki Masashi Yamamoto WS2 24 cm 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Masashi Yamamoto

Coltello Masashi Yamamoto WS2 24 cm sakimaru takohiki

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK24WP2
In magazzino
499,90€
Un coltello sakimaru tradizionale per la vostra cucina! Lama San Maï: 3 strati alternati di acciaio e ferro Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 arricchita con carbonio (1,1%) Durezza di 61HRC Rockwell: ottima tenuta del filo Elegante finitura lucida della lama - Kanji inciso a mano Manico in legno di ebano e bolster in corno di bufalo nero...
Coltello yanagiba giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in wengé Coltello yanagiba giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Shirasagi

Coltello yanagiba giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 24 cm con manico in...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y240
Disponibile
329,90€
La precisione giapponese al servizio dei vostri tagli di precisione! Lama da 24 cm con struttura San Mai: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 con circa l'1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: filo di lunga durata e altamente performante Finitura grezza da forgiatura tradizionale - Kanji incisi a mano Affilatura...
Coltello da chef giapponese artigianale Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm Coltello da chef giapponese artigianale Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm 2
Japon Wusaki
Disponibile
Nawame AUS10

Coltello da chef giapponese artigianale Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G240
Disponibile
239,90€
Un coltello giapponese versatile per tutti i tuoi tagli! Lama damascata da 24 cm: alternanza di numerosi strati di acciaio Anima in acciaio inossidabile giapponese AUS-10 (≃1,05% di carbonio) Durezza Rockwell: 60 HRC– Filo duraturo e taglio preciso Strati esterni in acciaio inossidabile: protezione dell’anima Finitura martellata – Motivi damascati...
Coltello Bunka giapponese artigianale Hado Shiosai VG10 da 17 cm con manico blu Coltello Bunka giapponese artigianale Hado Shiosai VG10 da 17 cm con manico blu 2
Japon Hado
Disponibile
Shiosai VG10

Coltello Bunka giapponese artigianale Hado Shiosai VG10 da 17 cm con manico blu

Hado
HLWFUKU-1000770
Disponibile
339,90€
L'eleganza giapponese per i tuoi tagli quotidiani! Lama Bunka da 17 cm: grande versatilità in cucina Struttura San Mai: 3 strati di acciaio alternati Anima in VG10 giapponese: 1% di carbonio - Acciaio inossidabile nello strato superiore Durezza 60 HRC: filo che mantiene a lungo la sua affilatura Martellatura originale Tsuchime per un carattere ancora...
Coltello universale giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 13 cm con manico in bubinga Coltello universale giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 13 cm con manico in bubinga 2
Japon Wusaki
Disponibile
Hikari SLD

Coltello universale giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 13 cm con manico in...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-P130
Disponibile
99,90€
Taglia con precisione grazie a un coltello universale giapponese dalle ottime prestazioni! Lama da 13 cm con struttura San Mai: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio SLD: elevato tenore di carbonio pari all’1,6% Durezza circa 63 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura piatta: taglio netto e regolare Manico in legno di bubinga:...
Coltello da chef giapponese artigianale Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji da 18 cm Coltello da chef giapponese artigianale Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji da 18 cm 2
Japon Takeshi Saji
Disponibile
VG10 Arcobaleno Nashiji

Coltello da chef giapponese artigianale Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji da 18 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-G180
Disponibile
459,90€
L'arte di Takeshi Saji in una lama damascata dai riflessi ramati! Lama da 18 cm in acciaio damascato: alternanza di strati di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10 con circa l’1% di carbonio Durezza Rockwell: 60 HRC - Eccellente tenuta del filo Originaledamasco ramato e finitura tradizionale Nashiji Affilatura piatta: taglio regolare...
Coltello Mioroshi Deba da 21 cm, artigianale giapponese Tsunehisa WS2 Coltello Mioroshi Deba da 21 cm, artigianale giapponese Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
Disponibile
Tsunehisa WS2

Coltello Mioroshi Deba da 21 cm, artigianale giapponese Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M210
Disponibile
319,90€
Taglia con precisione, grazie al know-how giapponese Lama da 21 cm con struttura San Mai: tre strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio Shirogami n . 2: elevato tenore di carbonio pari all’1,2% Durezza 61 HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Taglio asimmetrico + finitura lucida: elegante stile tradizionale Manico in legno di magnolia, forma a...
Coltello Fuguhiki da 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con finitura a specchio in ebano e saya in magnolia nera Coltello Fuguhiki da 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con finitura a specchio in ebano e saya in magnolia nera 2
Japon Sakai Takayuki
Disponibile
Sakai Takayuki

Coltello Fuguhiki da 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con finitura a specchio in ebano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-SAKHONYAKI-EB-Y330
Disponibile
1499,90€
L'eccellenza giapponese per affettare il pesce con precisione! Lama da 33 cm in acciaio giapponese Aogami #2 (circa l'1,2% di carbonio) Struttura Honyaki temprata ad acqua: lama rigida e performante Durezza: circa 62 HRC - Eccellente tenuta del filo Finitura lucida a specchio: superficie liscia ed elegante Affilatura asimmetrica: perutenti destrimani...
Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 15 cm con manico in ebano Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga Damas da 15 cm con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro

Coltello universale giapponese artigianale Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco ebano, 15 cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-P150
Disponibile
389,90€
Scegliete un coltello universale giapponese per i vostri tagli! Lama damascata: sovrapposizione di strati di acciaio inossidabile e nichel Anima in acciaio inossidabile giapponese ATS-34 arricchito con carbonio (circa l'1%) Durezza Rockwell di 64 HRC: eccellente tenuta del filo Superficie della lama lucidata per un elegante effetto a specchio Manico...
Coltello santoku giapponese artigianale Takeshi Saji BS2 Rainbow da 16,5 cm Coltello santoku giapponese artigianale Takeshi Saji BS2 Rainbow da 16,5 cm 2
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Japon Takeshi Saji
Disponibile
BS2 Rainbow

Coltello santoku giapponese artigianale Takeshi Saji BS2 Rainbow da 16,5 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-BS2-S165
Disponibile
389,90€
Un magnifico coltello santoku di Takeshi Saji dai riflessi arcobaleno! Lama da 16,5 cm con lavorazione damascata: sovrapposizione di strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 (circa l'1,2% di carbonio) Strati esterni in acciaio inossidabile, rame e ottone: motivo unico Affilatura piatta - Superficie della lama lucidata a specchio Manico...
Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
In magazzino
Black Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-G210
In magazzino
639,90€
Un coltello Gyuto di alta gamma forgiato in Giappone Lama di 21 cm in acciaio inossidabile morbido damascato a 63 strati - Superficie damascata nera Anima in acciaio inossidabile giapponese Ginsan: circa 0,95% di carbonio Durezza: 59/60 HRC - Tagliente pulito e di lunga durata Manico ottagonale in rovere bruciato Forgiato da Shogo Yamatsuka e...
Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 21 cm, in ebano Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 21 cm, in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Kaijin

Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 21 cm, in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G210
Disponibile
179,90€
Una lama giapponese precisa, sobria e perfettamente bilanciata Lama da 21 cm con struttura San Mai: tre strati di acciaio intrecciati Anima della lama in Aogami 2: circa l’1,1% di carbonio Durezza di 62 HRC: filo duraturo e performante Strati superiori in acciaio inossidabile: manutenzione semplificata Filo affilato lucido - Superficie sabbiata:...
Coltello Bunka giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 17 cm in ebano Coltello Bunka giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 17 cm in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Kaijin

Coltello Bunka giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 17 cm in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-B180
Disponibile
159,90€
Una lama giapponese incisiva, dal carattere sobrio e autentico Lama da 17 cm con struttura San Mai (3 strati di acciaio alternati) Anima in acciaio giapponese Aogami 2: circa l'1,1% di carbonio Durezza 62 HRC - Strati superiori in acciaio inossidabile Filo affilato e lucidato per un taglio netto e preciso Superficie della lama sabbiata: finitura...
Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 16,5 cm con manico in teak Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 16,5 cm con manico in teak 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Chromax

Coltello santoku giapponese artigianale Hatsukokoro Chromax da 16,5 cm con manico in teak

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-S180
Disponibile
149,90€
La precisione giapponese al servizio dei tagli di tutti i giorni! Lama da 16,5 cm - Struttura San Mai a tre strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio Chromax ibrido: circa l’1% di carbonio Durezza di circa 65 HRC: eccellente tenuta del filo Resistenza alla corrosione superiore a quella dell’acciaio al carbonio puro Manico ottagonale in teak:...
Coltello nakiri kiritsuke giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teak Coltello nakiri kiritsuke giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teak 2
Japon Nigara Hamono
Disponibile
Nigara

Coltello nakiri kiritsuke giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono, Migaki...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-KN180
Disponibile
294,90€
Un coltello che vi accompagna nelle vostre ricette migliori Lama da 17 cm San Maï: struttura della lama a tre strati alternati di acciaio Durezza di 63 HRC: eccellente tenuta del filo durante il taglio Strato superiore in acciaio inossidabile: maggiore resistenza esterna alla corrosione Finitura martellata Tsuchime a nido d’ape: lama dal design...
Coltello Bunka giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teak Coltello Bunka giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teak 2
Japon Nigara Hamono
Disponibile
Nigara

Coltello Bunka giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teak

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-B180
Disponibile
294,90€
Scegliete un coltello giapponese che sia non solo bello, ma soprattutto efficace Lama da 17 cm con struttura San Mai: tre strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio in polvere SG2: circa l’1,3% di carbonio in totale Eccellente tenuta del filo grazie a una durezza di 63 HRC sulla scala Rockwell Strato superiore in acciaio inossidabile: maggiore...
Coltello santoku giapponese artigianale da 17 cm Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 in teak Coltello santoku giapponese artigianale da 17 cm Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 in teak 2
Japon Nigara Hamono
Disponibile
Nigara

Coltello santoku giapponese artigianale da 17 cm Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 in teak

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-S180
Disponibile
294,90€
La precisione giapponese in un coltello santoku dal carattere deciso Lama da 17 cm con struttura San Mai: composizione di tre strati di acciaio Nucleo in acciaio in polvere SG2: circa l'1,3% di carbonio Durezza 63 HRC: eccellente tenuta del filo della lama Strato superiore in acciaio inossidabile: maggiore resistenza alla corrosione Finitura...
Coltello giapponese artigianale Edogata Usuba da 18 cm, Tsunehisa WS2 Coltello giapponese artigianale Edogata Usuba da 18 cm, Tsunehisa WS2 2
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Japon Tsunehisa
Disponibile
Tsunehisa WS2

Coltello giapponese artigianale Edogata Usuba da 18 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-EU180
Disponibile
259,90€
La precisione giapponese al servizio del taglio delle verdure! Lama da 18 cm con struttura San Mai: tre strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 (circa l'1,2% di carbonio) Durezza Rockwell: 61 HRC - Tagliente performante e di lunga durata Affilatura asimmetrica: adatta ai destrimani Impugnatura a D in magnolia:...
Coltello giapponese artigianale Edogata Usuba da 21 cm, Tsunehisa WS2 Coltello giapponese artigianale Edogata Usuba da 21 cm, Tsunehisa WS2 2
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Japon Tsunehisa
Disponibile
Tsunehisa WS2

Coltello giapponese artigianale Edogata Usuba da 21 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-EU210
Disponibile
339,90€
Tagli precisi delle verdure secondo la tradizione giapponese! Lama da 21 cm con design San Mai: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #2: circa l'1,2% di carbonio Durezza: 61 HRC Rockwell - Tagliente durevole ed efficace Affilatura asimmetrica per cuochi destrimani Manico in magnolia - Forma a D Impugnatura in corno...
Masakage Zero 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Masakage Zero 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masakage
In magazzino
Masakage Zero

Masakage Zero 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-ZERO-P150
In magazzino
319,90€
Questo coltello universale è un must per la vostra cucina! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito all'1,5% di carbonio Durezza di 65HRC sulla scala Rockwell: tagliente efficace Strato superiore in acciaio inox - Superficie della lama martellata Manico in legno di ferro con 3...
Coltello kiritsuke 21cm giapponese artigianale Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime Coltello kiritsuke 21cm giapponese artigianale Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime 2
Japon Yoshimi Kato
In magazzino
Yoshimi Kato SG2V-Tsuchime

Coltello kiritsuke 21cm giapponese artigianale Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-K210
In magazzino
549,90€
Un Coltello kiritsuke giapponese Coltello kiritsuke molto elegante per la vostra cucina! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese in polvere SG2 arricchita con l'1,3% di carbonio Durezza di 63HRC Rockwell: tagliente efficace e di lunga durata Strato superiore in acciaio inossidabile per una protezione...
15 cm Masakage Yuki Shirogami 2 coltello universale giapponese fatto a mano 15 cm Masakage Yuki Shirogami 2 coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masakage
In magazzino
Masakage Yuki

15 cm Masakage Yuki Shirogami 2 coltello universale giapponese fatto a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-P150
In magazzino
214,90€
Il coltello universale dal look elegante e autentico Lama di 15 cm in San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 arricchito con l'1,3% di carbonio Protetto da uno strato di acciaio inossidabile Durezza Rockwell di 62HRC: affilatura di lunga durata Kanji inciso a mano ed elegante finitura nashiji - Tradizionale...
Fujiwara Maboroshi 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Fujiwara Maboroshi 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
In magazzino
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 27cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-S270
In magazzino
899,90€
Un coltello sujihiki fatto a mano per tagli di qualità! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 1 arricchito all'1,3% di carbonio Sulla scala Rockwell, durezza 62HRC: tagliente di lunga durata Strato superiore in acciaio inossidabile - Finitura Nashiji martellata sulla lama Manico in stile...
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