Coltello giapponese fatto a mano

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Sakai Takayuki Byakko 33 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 33 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02206
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519,90€
Tagli perfetti con questo Coltello yanagiba fatto a mano! Lama San Maï di 33 cm: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #1: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente ad alte prestazioni. Impugnatura ottagonale in legno di ebano - Design ergonomico Mitra e base in corno di bufalo nero...
Sakai Takayuki Byakko 30 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 30 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 30 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02205
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479,90€
Un Coltello yanagiba ideale per tagli di qualità! Lama San Maï di 30 cm: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #1 arricchito con carbonio (1,2%) 62HRC sulla scala Rockwell: tagliente effettivo Manico ottagonale intagliato - in legno di ebano Base eMitra in corno di bufalo nero - Fornito con un fodero Coltello...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Migaki G3 21 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Migaki G3 21 cm 2
Japon Wusaki
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Wusaki Migaki G3

Coltello kiritsuke artigianale giapponese 21cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8508
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239,90€
Portate il know-how giapponese nella vostra cucina con i coltelli Migaki! Lama da 21 cm con design San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima rigida in acciaio giapponese Ginsan (0,95% di carbonio ) Durezza 60 HRC: buona tenuta del filo e facilità di affilatura Marchio di autenticità: kanji inciso sul dorso della lama Manico in legno Enju: colore...
Coltello yanagiba japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm Coltello yanagiba japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Coltello Yanagiba artigianale giapponese 21cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo
HLWBAB-60212
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289,90€
Il coltello perfetto per il pesce (mano destra) Struttura San Maï a 3 strati: centro duro circondato da uno strato di ferro Yasuki White Steel 2: anima in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio (61 HRC) Tagliente eccellente e duraturo - facile da affilare se necessario Per garantire comfort e sicurezza, i bordi del coltello sono lucidati...
Coltello yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou Coltello yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou 2
Japon Sakai Takayuki
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Ginsankou

Coltello Yanagiba Kiritsuke artigianale giapponese 27cm Sakai Takayuki Ginsankou

Sakai Takayuki
HLWAOK-04233
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449,90€
Un Coltello giapponese con un taglio notevole! Lama di 27 cm in San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Ginsan: tagliente ad alte prestazioni Durezza di 60HRC sulla scala Rockwell: tagliente di lunga durata Impugnatura ottagonale per una presa confortevole In legno di ebano e Mitra in corno di bufalo nero Coltello...
19,5 cm Sukenari SG2 San Maï coltello santoku giapponese con manico in palissandro 19,5 cm Sukenari SG2 San Maï coltello santoku giapponese con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

19,5 cm Sukenari SG2 San Maï coltello santoku giapponese con manico in palissandro

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-S195
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314,90€
Il coltello santoku Sukenari ad alte prestazioni e di lunga durata Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Anima in acciaio giapponese in polvere SG2 ad alto tenore di carbonio (1,3%) Durezza di 63HRC sulla scala Rockwell: tagliente efficace Kanji inciso a mano e superficie della lama lucidata - Autentico Manico ottagonale in...
Shibata Koutetsu 21 cm, coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano Shibata Koutetsu 21 cm, coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano 2
Japon Shibata
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Shibata Koutetsu

Shibata Koutetsu R2 21 cm, coltello da chef giapponese kiritsuke fatto a mano

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-G210
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289,90€
Scegliete le prestazioni di questo coltello da chef Shibata Koutetsu! Lama di 21 cm con struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese in polvere R2 arricchita di carbonio (circa 1,3%) Durezza Rockwell di 63HRC: tagliente di lunga durata Impugnatura in legno di jarrah tropicale - bolster in legno di pakka nero Taglio...
Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18 cm Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18 cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Coltello da chef giapponese Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 18 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-G18
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499,90€
Un coltello di alta gamma per tagli ad alte prestazioni Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Lama in damasco da 18 cm con acciaio inossidabile e nichel - Design elegante Durezza di 63HRC sulla scala Rockwell: ottima tenuta del filo Manico in legno di ferro con bolster in acciaio inossidabile - Forma ergonomica 3 rivetti per tenere...
Coltello da chef kiritsuke 21 cm Sukenari SG2 damasco giapponese fatto a mano Coltello da chef kiritsuke 21 cm Sukenari SG2 damasco giapponese fatto a mano 2
Japon Sukenari
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SG2 Damas

Coltello da chef kiritsuke 21 cm Sukenari SG2 damas giapponese fatto a mano

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-K210
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479,90€
Autentica tradizione giapponese per questo coltello da chef Sukenari Lama damascata di 21 cm: 72 strati di acciaio sovrapposti Nucleo di acciaio giapponese SG2 arricchito con circa l'1,3% di carbonio Durezza Rockwell di 63HRC: tagliente ad alte prestazioni Finitura lucida a effetto specchio e motivo damascato unico - Design elegante Impugnatura ottagonale...
ZDP-189 Coltello da chef artigianale giapponese San Maï 24 cm, manico in ebano, Sukenari ZDP-189 Coltello da chef artigianale giapponese San Maï 24 cm, manico in ebano, Sukenari 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello da chef artigianale giapponese San Maï 24 cm, manico in ebano, Sukenari

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G240
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424,90€
Qualità giapponese Sukenari in questo coltello da chef Lama di 24 cm con 3 strati di acciaio sovrapposti - struttura San Maï Nucleo in acciaio ZDP-189 arricch ito con il 3% di carbonio Durezza Rockwell: +/- 65 HRC - Tagliente efficiente e di lunga durata Autenticokanji inciso ed elegante finitura lucida Manico ottagonale in ebano Macassar Bolster in...
Coltello sujihiki 21cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato artigianato giapponese Coltello sujihiki 21cm Toshihiro Wakui Aogami 2 laminato damascato artigianato giapponese 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Coltello sujihiki laminato damascato Toshihiro Wakui Aogami 2 da 21 cm, fatto a mano in...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-S210
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519,90€
Un coltello da affettare giapponese di alta gamma a casa vostra! Lama in acciaio Damasco da 21 cm - Increspature uniche Eccezionale damasco arrotolato a mano da Toshihiro Wakui Anima della lama in acciaio Aogami #2 - Made in Japan Arricchito con circa l'1,1% di carbonio - Durezza: 62 HRC Bordo affilato di lunga durata e facile da affilare Impugnatura...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm sujihiki coltello giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-S240
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339,90€
Questo coltello sujihiki fatto a mano per accompagnarvi in cucina Lama da 24 cm in San Maï con tagliente di lunga durata - anima in acciaio polverizzato HAP40 Durezza Rockwell: -+ 65 HRC - Facile da affilare con la pietra Kanjis inciso sulla parte superiore della lama e lucidatura leggermente sabbiata Manico tradizionale in quercia laccata Urushi - Forma...
coltello nakiri japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm coltello nakiri japonais artisanal Sakai Takayuki Homura Guren 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Homura Guren

Coltello Nakiri artigianale giapponese 18cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01186
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329,90€
Un coltello nakiri tradizionale per tagliare le verdure! Lama San Maï di 18 cm con 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 - 1,2% di carbonio Tagliente di lunga durata - Durezza Rockwell: 62 HRC Lama martellata con un autentico aspetto di forgiatura grezza Manico in rovere bruciato resistente all'umidità Taglio ottagonale - Design...
Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damascus 15cm coltello universale giapponese fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-P150
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439,90€
Il coltello universale Masashi Yamamoto è la vostra garanzia di qualità Lama di 15 cm con finitura al nichel: motivi unici ed eleganti Anima in acciaio giapponese SLD ad alto tenore di carbonio (1,6%) Eccellente tenuta del filo - 63HRC sulla scala Rockwell Superficie lucidata a specchio - Anello in micarta bianca e bolster in ebano Manico ottagonale in...
16,5 cm Yuzo SLD coltello santoku giapponese ebano anello di mela cotogna nero 16,5 cm Yuzo SLD coltello santoku giapponese ebano anello di mela cotogna nero 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

16,5 cm Yuzo Black SLD coltello santoku giapponese fatto a mano in ebano e mela cotogna

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S165
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179,90€
Il coltello giapponese Yuzo SLD di cui avete bisogno nella vostra cucina! Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio SLD ad alto contenuto di carbonio (circa 1,6%) Eccellente tenuta del filo - 63HRC sulla scala Rockwell Superficie martellata e finitura grezza forgiata - Bolster in ebano scuro Manico in ebano con...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello da chef tradizionale giapponese

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
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299,90€
Il coltello più emblematico per la vostra attrezzatura da taglio Struttura San Maï: lama di 21 cm con 3 strati alternati di acciaio Nucleo della lama in acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% di carbonio Durezza Rockwell di 61 HRC per un'affilatura di lunga durata Facile da affilare grazie a una lega dalla struttura omogenea Finitura...
coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm 2
Japon Yoshimi Kato
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SG2 Minamo Tsuchime

coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S165
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309,90€
Un coltello la cui forma tipicamente giapponese lo rende estremamente versatile Nucleo della lama in acciaio SG2 verniciato a polvere per un'affilatura di lunga durata La lama è facile da affilare nonostante l'elevata durezza di -+63 HRC Martellatura unica con magnifici motivi a rosetta che si fondono l'uno con l'altro Bolster in legno di pakka rosso con...
Wusaki Migaki G3 21 cm, coltello da cuoco giapponese fatto a mano Wusaki Migaki G3 21 cm, coltello da cuoco giapponese fatto a mano 2
Japon Wusaki
In magazzino
Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-8506
In magazzino
209,90€
Efficienza Wusaki per tutte le vostre esigenze di taglio! Lama da 21 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Ginsan ( 0,95% di carbonio) Durezza Rockwell 60 HRC: tagliente di facile manutenzione Autenticità garantita: kanji inciso sul dorso della lama Manico in legno Enju: attraente colore chiaro, effetto...
Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18 cm coltello santoku giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18 cm coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18 cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-S180
In magazzino
399,90€
Optate per l'efficienza giapponese per i vostri tagli quotidiani Superficie damascata che combina nichel e acciaio inox: un bellissimo contrasto Acciaio giapponese R2 per la metallurgia delle polveri al centro della lama +-63 HRC sulla scala Rockwell: affilatura di lunga durata Bolster in legno di pakka nero + Manico ottagonale in legno di sandalo Ogni...
Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 17cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-S165
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399,90€
Un coltello utile per tutti i giorni per gli appassionati del Giappone San Mai 3 strati: anima in Super Steel blu circondata da acciaio inossidabile Acciaio giapponese Aogami Super/Blue Super (carbonio -+1,5%) 65 HRC Bordo estremamente resistente - Facile da affilare se necessario Finitura forgiata chiamata Nashiji: aspetto rustico tradizionale Manico...
Kagekiyo Suri Urushi Coltello sujihiki giapponese fatto a mano 24 cm Kagekiyo Suri Urushi Coltello sujihiki giapponese fatto a mano 24 cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi Coltello sujihiki giapponese fatto a mano 24 cm

Kagekiyo
HLWBAB-60932
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349,90€
Il coltello necessario per tagliare il pesce Base della lama San Maï a 3 strati: anima rigida con intorno uno strato di ferro Durezza: 61 HRC - anima in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio Yasuki White Steel 2 Affilatura duratura - Lega che rimane facile da affilare Bordi in acciaio lucidato per un maggiore comfort e sicurezza d'uso Manico...
Coltello da chef tradizionale giapponese Masakage Shimo 21 cm Shirogami
Japon Masakage
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Masakage

Coltello da chef tradizionale giapponese Masakage Shimo 21 cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G210
In magazzino
309,90€
Un coltello eccellente per l'uso quotidiano Lama da 21 cm - Anima in acciaio carta bianca (1,2% dicarbonio ) Durezza Rockwell - +61 HRC - Tagliente di facile manutenzione Lama Damasco leggera che combina acciaio e ferro per un look unico Manico ottagonale in magnolia chiara + bolster in pakkawood nero Realizzato a mano dal maestro fabbro Yu Kurosaki Dal...
Masakage Shimo 15 cm Shirogami, coltello universale tradizionale giapponese Masakage Shimo 15 cm Shirogami, coltello universale tradizionale giapponese 2
Japon Masakage
In magazzino
Masakage

Masakage Shimo 15 cm Shirogami, coltello universale tradizionale giapponese

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-P150
In magazzino
239,90€
Un bel coltello con un taglio formidabile, una vera risorsa in cucina. Lama da 15 cm: acciaio carta bianco (1,2% di carbonio ) nel cuore del coltello Durezza +/- 61 HRC: un tagliente che si affila facilmente e dura a lungo. Superficie di taglio con carattere: lama damascata con ferro e acciaio Impugnatura ottagonale in legno di magnolia, con bolster in...
Masakage Kiri 12 cm Damasco 49 strati coltello universale giapponese fatto a mano
Japon Masakage
In magazzino
Masakage Kiri

Masakage Kiri 12 cm Damasco 49 strati coltello universale giapponese fatto a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P120
In magazzino
234,90€
Riscoprite il piacere di cucinare con questo versatile coltello Anima in acciaio giapponese VG10 (carbonio: 1%) - Lama da 12 cm Il sottile Damasco a 49 strati protegge l'anima Affilatura duratura - Durezza Rockwell +- 60/61 HRC Manico ovale in legno di magnolia + bolster in Pakkawood rosso intenso Dal Takefu Cutlery Village, uno dei più importanti centri...
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