Facas japonesas Gyuto (Chefe)

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Faca japonesa de damasco Gyuto Miyabi 5000MCD67 20cm 132 camadas Faca japonesa de damasco Gyuto Miyabi 5000MCD67 20cm 132 camadas 2
Japon Miyabi
Em stock
5000 MCD 67

Faca japonesa de damasco Gyuto Miyabi 5000MCD67 20cm 132 camadas

Miyabi
HLWZWI-34401-201
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461,90€
Escolha o melhor para o seu corte diário Núcleo de microcarbureto MC66 - Dureza total 66 HRC Lâmina de 20 cm em 132 camadas de aço inoxidável damasco Sistema de endurecimento CRYODUR: sólido e anti-corrosivo Fio de corte simétrico para destros e canhotos Cabo de ácer japonês em forma de D - Base de aço Design e experiência óptimos - Fabricado no Japão
Faca japonesa Gyuto Miyabi 5000MCD67 24cm 132 camadas de Damasco Faca japonesa Gyuto Miyabi 5000MCD67 24cm 132 camadas de Damasco 2
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Japon Miyabi
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5000 MCD 67

Faca japonesa Gyuto Miyabi 5000MCD67 24cm 132 camadas de damasco

Miyabi
HLWZWI-34401-241
Em stock
442,71€ 491,90 €
Uma faca de chef altamente eficiente para si Núcleo de aço microcarbono MC66 - Alta resistência: 66 HRC 132 camadas de aço inoxidável damascado - 24cm Endurecimento com tecnologia CRYODUR: sólido e resistente Gume adequado para utilização com a mão direita e esquerda (simétrico) Base em aço - cabo japonês em forma de D, em ácer Fabricado no Japão -...
Faca de chef japonesa Sukenari SG2 San Maï de 24 cm, feita à mão, com cabo em pau-rosa Faca de chef japonesa Sukenari SG2 San Maï de 24 cm, feita à mão, com cabo em pau-rosa 2
Japon Sukenari
Em stock
SG2 San Maï

Faca do chef japonesa Sukenari SG2 San Maï de 24 cm, feita à mão, com cabo em pau-rosa

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G240
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404,90€
Uma faca de chef japonesa autêntica e de alto desempenho Lâmina de 24 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço revestido a pó SG2 com um elevado teor de carbono (aprox. 1,3%) Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retenção do gume Acabamento polido elegante e kanji gravado autêntico Cabo em pau-rosa - Forma octogonal Almofada em...
Faca de chef japonesa artesanal Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm Faca de chef japonesa artesanal Wusaki Nawame AUS10 damasco, 24 cm 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Faca de chef japonesa artesanal Wusaki Nawame AUS10 damasco, de 24 cm

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G240
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245,90€
Uma faca japonesa versátil para todos os seus cortes! Lâmina damascada de 24 cm: alternância de várias camadas de aço Núcleo em aço inoxidável japonês AUS-10 (≃1,05% de carbono) Dureza Rockwell: 60 HRC– Fio duradouro e corte preciso Camadas externas em aço inoxidável: proteção do núcleo Acabamento martelado – Padrões damascados únicos Cabo e virola...
ZDP-189 Faca de cozinha San Maï 21cm, cabo em ébano, Sukenari, artesanato japonês ZDP-189 Faca de cozinha San Maï 21cm, cabo em ébano, Sukenari, artesanato japonês 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Faca do chefe San Maï 21cm, cabo em ébano, Sukenari, artesanato japonês

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G210
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358,90€
Esta faca de chef japonesa Sukenari é indispensável na cozinha Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço em pó ZDP-189: elevado teor de carbono (cerca de 3%) Dureza +/- 65 HRC - O fio de corte de alto desempenho dura muito tempo Acabamento polido elegante com kanji gravado autêntico Cabo em ébano macassar com...
ZDP-189 Faca de chef japonesa tradicional Sukenari de 21 cm com cabo de ébano damasco ZDP-189 Faca de chef japonesa tradicional Sukenari de 21 cm com cabo de ébano damasco 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 Damas

ZDP-189 Faca do chef japonesa tradicional Sukenari de 21 cm com cabo de ébano damasco

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-G210
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743,90€
Experiência japonesa Sukenari nesta faca de chef Lâmina de 21 cm em níquel damascado: as camadas de aço são sobrepostas umas às outras Núcleo de aço em pó ZDP-189 com cerca de 3% de carbono Padrões damascenos únicos - Excelente acabamento polido espelhado Dureza Rockwell +/- 65 HRC: afiação excecional e duradoura Cabo octogonal ambidestro em ébano...
Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm com cabo em carvalho queimado Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm com cabo em carvalho queimado 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Faca do chef japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm com cabo em carvalho queimado

Sakai Takayuki
HLWAOK-07493-BO
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251,90€
Escolha uma faca de chef fabricada com o saber-fazer tradicional! Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço VG10 com 1% de carbono - Gume limpo e de alto desempenho Revestimento em teflon: os alimentos não se colam à lâmina Dureza Rockwell 60 HRC: muito boa retenção do gume Acabamento preto mate e acabamento...
Faca de chef japonesa artesanal de 18 cm, Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Faca de chef japonesa artesanal de 18 cm, Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Arco-íris Nashiji

Faca de chef japonesa artesanal de 18 cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-G180
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471,90€
A arte de Takeshi Saji numa lâmina damascada com reflexos acobreados! Lâmina de 18 cm em aço damascado: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço japonês VG10 com cerca de 1% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC — Excelente retenção do fio Damascado com cobre original e acabamento tradicional Nashiji Afiação plana: corte uniforme e afiação...
Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm feita à mão Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
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225,90€
Uma faca japonesa feita à mão para todas as suas necessidades diárias de corte! Lâmina de 18 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo da lâmina em aço Aogami #1 enriquecido com ≈ 1,3% de carbono Dureza: 63 HRC - O gume afiado dura muito tempo Acabamento tradicional da lâmina em Nashiji preto, com um aspeto visual único Cabo...
Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm feita à mão
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Faca do chef japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G210
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399,90€
A faca que permite variar facilmente os seus cortes! Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: núcleo duro envolto em aço inoxidável Aogami japonês/Super Blue Steel no centro - 1,5% de carbono Dureza 65 HRC - Aspeto forjado em bruto Nashiji: um acabamento bonito e autêntico Excelente retenção do gume - Fácil de afiar Pega octogonal em sândalo - Reforço...
Faca do chef 21cm Japão Kanetsune aço carbono 2N Faca do chef 21cm Japão Kanetsune aço carbono 2N 2
Japan Kanetsune
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Kanetsune carbon 2N

Faca do chef 21cm Japão Kanetsune aço carbono 2N

Japan Kanetsune
HLWAGO-KC702
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112,90€
A faca de chef japonesa perfeita para a sua cozinha! Lâmina de 21 cm em aço japonês 2N de alto carbono Dureza 59/60HRC - Qualidade de corte excecional e duradoura Cabo em contraplacado preto com rebites para uma óptima aderência Comprimento total: 33cm - Espessura da lâmina: 2mm Fabricada tradicionalmente em Seki, Japão Manutenção cuidadosa essencial
Faca de chef japonesa Glestain Série K de 33 cm com design em favo de mel Faca de chef japonesa Glestain Série K de 33 cm com design em favo de mel 2
Japon Glestain
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Glestain K Series

Faca de chef japonesa Glestain Série K de 33 cm com design em favo de mel

Glestain
HLWSUE-733TK
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481,90€
Opte pela qualidade japonesa com esta faca de chef! Lâmina em forma de favo de mel de 33 cm em aço inoxidável ACUTO440 Endurecimento Sub Zero para endurecer a lâmina - Duradoura e sólida Borda de corte eficiente: dureza de 59HRC na escala Rockwell Fácil de manter com uma pedra de amolar - Prática Cabo em forma de ocidental: aderência ideal Fabricado...
Faca do chefe Makoto Kurosaki 21cm VG7 Damascus, tradicional japonesa Faca do chefe Makoto Kurosaki 21cm VG7 Damascus, tradicional japonesa 2
Japon Makoto Kurosaki
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Makoto Kurosaki

Faca do chefe Makoto Kurosaki 21cm VG7 Damascus, tradicional japonesa

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG7-G210
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225,90€
A faca do chefe para uma série de cortes! Lâmina em aço Damasco: camadas de aço inoxidável sobrepostas umas às outras Núcleo em aço japonês VG7 enriquecido com carbono (aprox. 1%) Na escala Rockwell, dureza de 61HRC: fio de corte eficaz Superfície da lâmina com padrão único de damasco - Acabamento acetinado Cabo em madeira de ébano e almofada em...
Faca de chef Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm, 45 camadas Faca de chef Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm, 45 camadas 2
Japon Sakai Takayuki
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Grande Chefe Seigaiha

Faca do chef Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm, 45 camadas

Sakai Takayuki
HLWAOK-10254
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348,90€
Uma faca de chefe versátil, precisa e elegante! Lâmina de 21 cm em damasco de 45 camadas - Aspeto tradicional da Seigaiha Núcleo em aço inoxidável sueco Böhler para maior resistência e durabilidade Dureza: 60 HRC - Excelente retenção do gume Polimento espelhado: superfície brilhante e deslizamento perfeito Cabo de 11cm em Pakkawood preto Forma...
Faca de chef japonesa artesanal Yuzo Haruto Damas, de 24 cm Faca de chef japonesa artesanal Yuzo Haruto Damas, de 24 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Haruto Damas

Faca de chef japonesa artesanal Yuzo Haruto Damas, de 24 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-G240
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225,90€
A tradição japonesa ao serviço dos cortes de grandes dimensões! Lâmina de 24 cm em aço damascado: ondulações únicas em cada peça Núcleo em aço inoxidável sueco: qualidade e precisão de corte Camadas superiores em aço inoxidável: resistência à corrosão Dureza Rockwell: 59 HRC — Boa retenção do fio de corte Martelagem delicada - Afiação plana Cabo em...
Faca de chef japonesa Yaxell ZEN 20cm 37 camadas de lâmina de damasco Faca de chef japonesa Yaxell ZEN 20cm 37 camadas de lâmina de damasco 2
Japon Yaxell
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Série ZEN

Faca do chef japonesa Yaxell ZEN 20cm 37 camadas de lâmina de damasco

Yaxell
HLWAGO-Y35500
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173,90€
A faca de chefe ZEN para eficiência Lâmina de 20 cm em aço damasco de 37 camadas Núcleo VG10: maior resistência e durabilidade Dureza 60 HRC: fio afiado de longa duração Superfície superior martelada: corte ultra-fácil Cabo em micarta de lona: extrema durabilidade Ângulo total do gume: 35 Fabricada em Seki, Japão - Design autêntico e requintado...
Faca de chef japonesa Yaxell RAN 20cm 69 camadas de lâmina de damasco Faca de chef japonesa Yaxell RAN 20cm 69 camadas de lâmina de damasco 2
Japon Yaxell
Em stock
Série RAN

Faca do chef japonesa Yaxell RAN 20cm 69 camadas de lâmina de damasco

Yaxell
HLWAGO-Y36000
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214,90€
A faca de chef RAN é ultra-afiada Lâmina de 20 cm em aço damasco de 69 camadas Núcleo VG10: resistência e durabilidade extra Dureza 61 HRC: fio afiado de longa duração Ângulo total do gume: 35 Espiga sólida e espessa em aço 18/10 Cabo em micarta de lona preta: extrema durabilidade Design autêntico e requintado - Fabricado em Seki, Japão Excelente...
Yaxell SUPERGOU Faca do chef japonesa 20cm 161 camadas de lâmina de damasco Yaxell SUPERGOU Faca do chef japonesa 20cm 161 camadas de lâmina de damasco 2
Japon Yaxell
Em stock
Série SUPER GOU

Yaxell SUPERGOU Faca do chef japonesa 20cm 161 camadas de lâmina de damasco

Yaxell
HLWAGO-Y37100
Em stock
470,90€
A faca de chef SUPER GOU é ultra-eficiente Lâmina de 20 cm em aço damasco de 161 camadas: um aspeto visual excecional Núcleo SG2: resistência e durabilidade muito elevadas Dureza 63 HRC: fio de corte ultra-afiado, maior durabilidade Ângulo total do gume de 30°: raro e incrivelmente afiado Gravação da lâmina perfurada à mão por um mestre cuteleiro Cabo em...
Faca de chef japonesa tradicional Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Faca de chef japonesa tradicional Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
Em stock
Black Damas

Faca do chef japonesa tradicional Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-G210
Em stock
655,90€
Uma faca Gyuto topo de gama forjada no Japão Lâmina de 21 cm em aço inoxidável macio de damasco de 63 camadas - Superfície de damasco preto Núcleo em aço inoxidável japonês Ginsan: aprox. 0,95% de carbono Dureza: 59/60 HRC - Gume limpo e duradouro Cabo octogonal em carvalho queimado Forjada por Shogo Yamatsuka e afiada por Fujii Hamono Faca...
Faca de chef japonesa Masakage Koishi 21cm feita à mão Faca de chef japonesa Masakage Koishi 21cm feita à mão 2
Japon Masakage
Em stock
Masakage Koishi

Faca do chef japonesa Masakage Koishi 21cm feita à mão

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-G210
Em stock
384,90€
Uma faca de chef de alta qualidade para a sua cozinha! Lâmina de 21 cm em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês Aogami Super enriquecido com 1,5% de carbono Dureza de 65HRC na escala Rockwell: fio de corte eficaz Camada exterior em aço inoxidável - Martelada e com acabamento de forja Cabo em madeira de cerejeira e almofada...
Facas de cozinha por utilização
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