Facas japonesas Gyuto (Chefe)

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ZDP-189 San Maï Faca de chef artesanal japonesa de 24 cm, cabo em ébano, Sukenari ZDP-189 San Maï Faca de chef artesanal japonesa de 24 cm, cabo em ébano, Sukenari 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 San Maï

ZDP-189 San Maï Faca do chef artesanal japonesa de 24 cm, cabo em ébano, Sukenari

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G240
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435,90€
Qualidade japonesa Sukenari nesta faca de chef Lâmina de 24 cm com 3 camadas sobrepostas de aço - estrutura San Maï Núcleo de aço em pó ZDP-189 enriquecido com 3% de carbono Dureza Rockwell: +/- 65 HRC - Borda de corte eficiente e duradoura Autênticokanji gravado e elegante acabamento polido Cabo octogonal em ébano Macassar Almofada em chifre de...
Faca gyuto japonesa de 24 cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus Faca gyuto japonesa de 24 cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus 2
Japon Yuzo Hamono
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Ryuho Damas SG2

Faca gyuto japonesa de 24cm Yuzo Ryuho SG2 Damascus

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-G240
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230,90€
Uma grande faca de damasco japonesa concebida para um corte preciso! Lâmina de 24 cm com estrutura de damasco: camadas alternadas de aço inoxidável Núcleo em aço pulverizado japonês SG2 com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell 63 HRC: fio de corte muito duradouro Espelho polido: damasco inspirado nos espelhos à deriva Retificação plana: inserção...
Faca de chef Kotai kiritsuke 20cm lâmina martelada cabo em ébano com bainha Faca de chef Kotai kiritsuke 20cm lâmina martelada cabo em ébano com bainha 2
Sem fim
Kotai
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Kotai

Faca do chef Kotai kiritsuke 20cm lâmina martelada cabo em ébano com bainha

Kotai
HLWKOT-KT-SG-001B
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133,90€
A faca versátil para todas as suas necessidades de corte! Lâmina de 20 cm em aço inoxidável 440C - dureza HRC 60 Acabamento martelado: evita que os alimentos se colem Pega em madeira de ébano com Mitra e base em aço inoxidável Forma octogonal: adequada para uma utilização ambidestra Bainha em madeira de pinho incluída para proteção da lâmina Fornecida...
Faca de chef japonesa tradicional Masakage Shimo 21cm Shirogami
Japon Masakage
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Masakage

Faca do chef japonesa tradicional Masakage Shimo 21cm Shirogami

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-G210
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317,90€
Uma faca excelente para uso diário Lâmina de 21 cm - Núcleo em aço de papel branco (1,2%de carbono ) Dureza Rockwell - +61 HRC - Gume de corte de fácil manutenção Lâmina leve em Damasco, combinando aço e ferro para um aspeto único Cabo octogonal em magnólia clara + almofada em pakkawood preto Fabricada à mão pelo mestre ferreiro Yu Kurosaki Da aldeia de...
Faca do chef japonesa Kagekiyo martelada de 18 cm feita à mão Faca do chef japonesa Kagekiyo martelada de 18 cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Hammered

Faca do chef japonesa Kagekiyo martelada de 18 cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-13304
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128,90€
A faca polivalente para uso diário Aço inoxidável japonês VG5 (0 ,95% de carbono) - Lâmina de 18 cm com espiga completa Dureza -+59 HRC: fio de corte forte e duradouro Superfície de corte martelada em ambos os lados para um aspeto único Cabo robusto em Pakkawood com rebites passantes em aço inoxidável Fabricado à mão por ferreiros especializados no Japão
Faca de chef japonesa Shizu Hamono Kyo San Mai em aço Faca de chef japonesa Shizu Hamono Kyo San Mai em aço 2
Japon Shizu Hamono
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Kyo

Faca do chef japonesa Shizu Hamono Kyo San Mai em aço

Shizu Hamono
HLWSHIZ-KYO-CHEF
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102,90€
Faca para todos os fins - Utilização diária para todas as suas receitas Estrutura da lâmina San Mai: 3 camadas alternadas de aço Camada superior de aço SUS1A-1: maior proteção anti-corrosão Núcleo em aço inoxidável japonês AUS8 com carbono, molibdénio e vanádio Cabo em aço SUS304, curvado para facilitar a aderência Fabricada em Seki, Japão - Design...
Faca de chef japonesa tradicional Yoshihiro em aço SRS15 Faca de chef japonesa tradicional Yoshihiro em aço SRS15 2
Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Faca do chef japonesa tradicional Yoshihiro em aço SRS15

Yoshihiro
YOS-CHEF-SRS15
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297,90€
Uma faca versátil e de elevado desempenho para todas as suas necessidades de corte Aço de metalurgia do pó: elevada resistência e durabilidade Lâmina de espiga completa em aço SRS15 com 1,5% de carbono Muito alto desempenho, fio de corte durável - Dureza -+63 HRC Cabo de madeira laminada preta + 3 rebites de aço inoxidável Fabricada à mão no Japão -...
Faca de chef japonesa Masakage Zero 21cm feita à mão Faca de chef japonesa Masakage Zero 21cm feita à mão 2
Japon Masakage
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Masakage Zero

Faca de chef japonesa Masakage Zero 21cm feita à mão

Masakage
HLWSHI-MASA-ZERO-G210
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481,90€
Uma faca de chef com um design inovador para a sua coleção! Lâmina em construção San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Aogami Super: 1,5% de teor de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do gume Camada exterior em aço inoxidável e superfície da lâmina martelada Cabo em forma de ocidental para utilização ambidestra...
Faca do chefe Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21cm, feita à mão no Japão Faca do chefe Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21cm, feita à mão no Japão 2
Japon Nakamura Hamono
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Ginssan Damas

Faca do chefe Nakamura Kaishin Ginsan Damascus 21cm, feita à mão no Japão

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-G210
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614,90€
A faca de cozinha de qualidade forjada por um artesão de renome! Lâmina de Damasco: 63 camadas de aço inoxidável sobrepostas Núcleo em aço inoxidável Ginsan enriquecido com 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC Rockwell: fio de corte duradouro e eficaz Cabo em pau-rosa e almofada em chifre de búfalo preto Corte octogonal para uma utilização ergonómica...
Faca gyuto assimétrica de 21 cm, artesanal japonesa da marca Hatsukokoro Shirasagi, com cabo em wengué Faca gyuto assimétrica de 21 cm, artesanal japonesa da marca Hatsukokoro Shirasagi, com cabo em wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Faca gyuto assimétrica de 21 cm, artesanal japonesa da marca Hatsukokoro Shirasagi, com...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-G210
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327,90€
A versatilidade japonesa para um corte preciso no dia a dia! Lâmina de 21 cm com design San Mai: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami #2 (cerca de 1,2% de carbono) Dureza Rockwell: 62 HRC — Excelente retenção do fio Acabamento bruto de forja: aspeto autêntico e tradicional Kanji gravados à mão -Afiação assimétrica (para destros)...
Faca gyuto japonesa artesanal Wusaki Hikari SLD de 21 cm com cabo em bubinga Faca gyuto japonesa artesanal Wusaki Hikari SLD de 21 cm com cabo em bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Faca gyuto japonesa artesanal Wusaki Hikari SLD de 21 cm com cabo em bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-G210
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133,90€
Corte preciso e estética japonesa autêntica! Lâmina de 21 cm comestrutura San Mai: robustez e equilíbrio Núcleo em aço SLD: enriquecido com 1,6% de carbono Dureza de 63 HRC: excelente retenção do fio Acabamento sóbrio e elegante: aspeto bruto refinado Afiação plana: corte limpo e uniforme Cabo em madeira de bubinga: veios naturais Forma octogonal:...
Faca de chef japonesa artesanal Hatsukokoro Ginga Damas, de 21 cm, com cabo em ébano Faca de chef japonesa artesanal Hatsukokoro Ginga Damas, de 21 cm, com cabo em ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Faca de chef japonesa artesanal Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco de ébano, 21 cm

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-G210
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461,90€
A faca de chef japonesa que o acompanha no dia a dia! Lâmina em aço damasco: sobreposição de camadas de níquel e aço inoxidável Núcleo em aço inoxidável japonês ATS-34: elevado teor de carbono (1%) Dureza de 64 HRC Rockwell: excelente retenção do fio da lâmina Superfície da lâmina polida com efeito espelhado para um acabamento elegante Cabo em...
Faca de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonesa Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano Faca de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonesa Hatsukokoro Kaijin BS2, em ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Faca de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonesa, Hatsukokoro Kaijin BS2, em...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG240
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204,90€
Uma lâmina japonesa versátil com um caráter artesanal bem definido Lâmina de 24 cm com perfil San Mai: três camadas de aço entrelaçadas Dureza de 62 HRC: fio de corte duradouro e de alto desempenho Camadas superiores em aço inoxidável: manutenção facilitada Lâmina polida – Superfície jateada: acabamento mate e elegante Cabo octogonal em madeira...
Facas de cozinha por utilização
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