Kagekiyo Hammered japanske håndværksknive

Oplev Kagekiyo Hammered japanske knive på KnifeLeader! Vi er glade for at kunne præsentere disse håndlavede japanske knive, som er designet i en ret vestlig stil, der passer til alle kokke. Kagekiyo Hammered-knivene har et blad lavet af VG5 japansk stål, en rustfri legering med meget interessante egenskaber. For eksempel har den et kulstofindhold på 0,95 %, hvilket gør den hårdere end den gennemsnitlige vestlige kniv, uden at den dog er for hård. Som følge heraf betyder dets stivhed, at det kan modstå mere omfattende slibning. Skærefladen på Kagekiyo Hammered-kniven er hamret, hvilket skaber en unik effekt på hver kniv. Håndtaget er lavet af sort Pakkawood, et antibakterielt materiale med god termisk og mekanisk modstandsdygtighed, ideelt til brug i køkkenet! Håndtaget afsluttes med nitter. Med Kagekiyo Hammered-kniven drager du fordel af japansk ekspertise, samtidig med at du nyder godt af vestlig komfort i form af greb! Oplev vores andre Kagekiyo-knive!